|
|
Zeytinyağlı Karnabahar |
 |
Ay Han
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.03.2016
Mesajlar: 35
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc135200
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2018
962 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet orta boy karnıbahar
2 adet havuç
2 adet soğan
6 diş sarımsak
½ limon suyu
2 yemek kaşığı pirinç
½ demet dereotu
1 yemek kaşığı tuzot
1 çay bardağı zeytinyağı
Havuçları kazıyıp yuvarlak dilimler kesin. Soğanı piyazlık doğrayın. Zeytinyağının yarısını tencereye alıp kızdırın. Havuç, soğan ve sarımsakları kavurun. Karnabaharları çiçek çiçek ayırıp tencereye yerleştirin. Üzerine pirinç ve tuzotu serpin. 1 çay bardağı kaynar su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Kalan zeytinyağını çiğ olarak üzerine gezdirin. Limon suyunu ekleyin. Üzerine kıyılmış dereotu serpin. Soğuyunca servis yapın.
|
Zeytinyağlı Karnabahar |
 |
kumanda
Aşçı
Kayıt: 18.07.2019
Mesajlar: 19
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc144302
Gönderme Tarihi: 19.Tem.2019
597 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet orta boy karnabahar
1 adet soğan
4 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karnabaharları orta boy parçalara ayırın. Derin bir tencereye zeytinyağını döküp kızdırın. Küp küp doğranmış soğanları tencereye alıp kavurun. Karnabaharları tencereye koyun. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp üzerine geçecek kadar su ekleyin. Orta ateşte karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.
|
Zeytinyağlı Karnabahar |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166703
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2022
269 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.sefabdullahusta.com
1 tane orta boy karnabahar
1 tane kuru soğan
1 tane havuç
1 tane patates
Tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Soğan ve havuçlar halka şeklinde doğranır ve yağda kavrulur. Üzerine küp doğranmış patates ve parçalanmış karnabahar eklenir tuzu atılır. Çok az su ilavesiyle kısık ateşte pişirilir.
|
|
