Kısa URL: https://ml.md/lc65237
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2011
2,974 defa indirildi / yazdırıldı
1/4 karnabahar
10 adet arpacık soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet havuç
2 adet patates
1.5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı sirke
2 adet kesme şeker
Tuz
Soğanları soyup zeytinyağında bütün olarak 5 dakika sote edin. Havuç ve patatesleri doğrayın. Önce havuçları, sonra patatesleri soğana ekleyip 1-2 dakika daha soteleyin. Suyunu ilave ettikten sonra 10 dakika pişmeye bırakın. Çiçeklerine ayırdığınız karnabaharları tuzlu ve sirkeli suda 10 dakika haşlayıp sebzelere ekleyin. Kesme şekeri ve tuzu da ilave ederek 10 dakika daha pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc102129
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2014
1,824 defa indirildi / yazdırıldı
Anadolujet Magazin
Hafif haşlanmış ve elle ufak ufak parçalanmış 1 orta boy karnabahar
Jülyen doğranmış zeytinyağında hafif sotelenmiş 1 adet soğan
1 adet kesme şeker
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Biraz su ile açılmış 1 tatlı kaşığı un
2 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı koruk suyu veya limon suyu
2 çorba kaşığı kıyılmış yeşil veya siyah zeytin
Süslemek için 1 çorba kaşığı toz badem
Biraz yayvan bir tencerede hafif haşlanmış ve elle ufak ufak parçalanmış karnabaharı, jülyen doğranıp sotelenmiş soğanla karıştırın. Üzerine sıcak su, tuz, zeytin ve kesme şeker ilave edip biraz pişirin. Diğer tarafta çok az suyla açtığınız un ile koruk ya da limon suyunu karnabaharın üzerine ekleyip karıştırın. Bir iki taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. Soğuduktan sonra toz bademi dökerek servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc135200
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2018
916 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet orta boy karnıbahar
2 adet havuç
2 adet soğan
6 diş sarımsak
½ limon suyu
2 yemek kaşığı pirinç
½ demet dereotu
1 yemek kaşığı tuzot
1 çay bardağı zeytinyağı
Havuçları kazıyıp yuvarlak dilimler kesin. Soğanı piyazlık doğrayın. Zeytinyağının yarısını tencereye alıp kızdırın. Havuç, soğan ve sarımsakları kavurun. Karnabaharları çiçek çiçek ayırıp tencereye yerleştirin. Üzerine pirinç ve tuzotu serpin. 1 çay bardağı kaynar su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Kalan zeytinyağını çiğ olarak üzerine gezdirin. Limon suyunu ekleyin. Üzerine kıyılmış dereotu serpin. Soğuyunca servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc144302
Gönderme Tarihi: 19.Tem.2019
532 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet orta boy karnabahar
1 adet soğan
4 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karnabaharları orta boy parçalara ayırın. Derin bir tencereye zeytinyağını döküp kızdırın. Küp küp doğranmış soğanları tencereye alıp kavurun. Karnabaharları tencereye koyun. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp üzerine geçecek kadar su ekleyin. Orta ateşte karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.
1 tane orta boy karnabahar
1 tane kuru soğan
1 tane havuç
1 tane patates
Tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Soğan ve havuçlar halka şeklinde doğranır ve yağda kavrulur. Üzerine küp doğranmış patates ve parçalanmış karnabahar eklenir tuzu atılır. Çok az su ilavesiyle kısık ateşte pişirilir.
