1 kahve fincanı Nuh’un Ankara köftelik bulgur
3 bağ maydanoz, ince kıyılmış
1 bağ nane, ince kıyılmış
4 dal taze soğan, ince kıyılmış
1 adet nar, ayıklanmış
1-2 adet limon suyu
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Bulgur kaynar su ile ıslatılır ve üstü örtülür, yumuşayana kadar bekletilir.
Doğranan yeşillikler ve bulgur karıştırılır.
Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle lezzetlendirilen Tabule üzerinde nar ile servis edilir.
|
