Yumurta, un ve su karıştırılarak hamur haline getirilir. Oklava ile açılarak küçük şeritler halinde kesilir. Bir tencerede soğan yağ ile birlikte kavrulur. Nane ve pul biber konulur, su ilave edilip kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya önceden pişmiş mercimek ile hamur eklenerek pişmeye bırakılır. Sıcak servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc82714
Gönderme Tarihi: 31.Ekm.2012
4,704 defa indirildi / yazdırıldı
Amasya Valiliği
1 su bardağı mercimek
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı erişte
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet soğan
Nane ve pul biber
Yağda soğan kavrulur. Un katılarak karıştırılır. Nane, tuz ve pul biber konulur. Su ilave edilip kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya önceden pişmiş mercimek ile erişteler ilave edilir. Sıcak servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc145897
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2019
742 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı erişte
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kuru soğan
Mercimekleri önceden ıslatıp haşlayın.
Soğanı yemeklik doğrayın.
Bir tavaya tereyağını koyup soğanları kavurun.
Un ekleyerek karıştırın.
Damak zevkinize göre nane, tuz ve pul biber ekleyin.
Su ilave edip kaynamaya bırakın.
Kaynayan suya önceden pişmiş mercimek ve erişteleri ilave edin.
Sıcak servis yapın.
