Kısa URL: https://ml.md/lc8244
Gönderme Tarihi: 31.Ekm.2006
2,658 defa indirildi / yazdırıldı
yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağ
Yeteri kadar tuz
Bir kap içinde iki bardak su kaynatılır. Islanmış, yıkanmış, ayıklanmış pirinç suya atılır. Tereyağ ilâve edilip, iyice piştikten sonra ateşten alınır. (Doktorun tavsiyesi üzerine lapa süzgüden geçirilir, öyle yedirilir.)
Kısa URL: https://ml.md/lc41045
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2009
2,615 defa indirildi / yazdırıldı
1 çay bardağı pirinç
2 bardak su
1/2 kaşık tereyağı
Tuz
Pirinç ayıklandıktan sonra bol suda yıkanır, temizlenir. Uygun bir kaba konulan iki bardak su, kaynamaya başlayınca pirinç içine konur. Yarım kaşık tereyağı da ilâve edildikten sonra pirinçler çorba kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Bir taraftan da kaşıkla hafif hafif pirinçler ezilir. Tencere ateşten indirildikten sonra bir süzgeçten geçirilerek lapa hastaya verilir.
Not: Doktorun tavsiyesi müsaitse pirinç taneleriyle birlikte de verilebilir.
