|
|
Kuru Meyveli İrmik Tatlısı |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc102032
Gönderme Tarihi: 02.Ekm.2014
1,632 defa indirildi / yazdırıldı
|
9 çorba kaşığı irmik
1 litre süt
9 çorba kaşığı şeker
8 adet kuru kayısı
5 adet kuru incir
1 adet limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı margarin
Kuru kayısı ve incir bir kaba alınır üzerine sıcak su eklenir beş dakika bekletilir sonra meyveler küp küp doğranır.
Tencereye margarin, şeker, irmik, limon kabuğu rendesi ve süt alınır karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
Tatlı kaynamaya başlayınca doğranmış kayısı ve incir eklenir, karıştırılır ocaktan alınır.
Kek kalıbı su ile ıslatılır ve tatlı kalıba boşaltılır.
Soğuyan tatlı dolaba kaldırılır beş-altı saat dolapta bekletilir servis edilir.
|
Kuru Meyveli İrmik Tatlısı |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc170013
Gönderme Tarihi: 28.Oca.2023
190 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
1 poşet Dr. Oetker İrmik Tatlısı
2,5 su bardağı süt
25 g margarin
2 adet küp şeklinde doğranmış kuru kayısı
2 adet küp şeklinde doğranmış kuru incir
2 yemek kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm
3 yemek kaşığı iri kırılmış ceviz
Süslemek için:
40 g bitter çikolata
1 - 2 tatlı kaşığı iri kırılmış antepfıstığı
Kalıp:
Dilimli derin kek kalıbı (Ø 16 cm)
Sütü bir tencereye alın ve üzerine irmik tatlısı poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca margarini ilave edip ocağı kısın ve 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alın, üzerine kayısı, incir, kuru üzüm ve cevizi ekleyip karıştırın. Su ile çalkalanmış kalıba döküp üzerini düzeltin. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 2-3 saat bekletin.
Tatlıyı dolaptan çıkarıp bıçak ile kenarlarından hafifçe sıyırıp servis tabağına ters çevirerek çıkarın.
Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun, ucunu makas ile kesin ve tatlının üzerine sıkın. Antepfıstığı serpin ve dilimleyerek servis yapın.
|
|
