|
|
|
Kuru Köfte (Kütahya) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc116170
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2016
1,788 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.kulturportali.gov.tr
1 kg az yağlı kıyma
2 baş kuru soğan
2-3 yumurta
Kibrit kutusu büyüklüğümde yaş maya
½ su bardağı ılık su
1.5 su bardağı un
Kırmızı biber
Tuz
Maya, ılık suya koyulur ve kabarması için beklenir. Ardından tüm malzemeler karıştırılarak yoğrulur. Tezgaha un serpilir. Köfte hamurundan alınıp yerde yuvarlanır. Parmak büyüklüğünde köfteler yapılır. Kızgın yağda kızartılır. Tabağa alınıp kuru soğan ve maydanozla servis yapılır.
|
|
Kuru Köfte (Kütahya) Tarifleri Balık Köfte Tarifleri
|
|
