Kısa URL: https://ml.md/lc59250
Gönderme Tarihi: 10.Oca.2011
2,709 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet pancar
1 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı krema
1 adet soğan
6 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Tavuk haşlanır ve didiklenir. Soğan yağda kavrulur, doğranmış pancar katılır. Pancar yumuşayana kadar çevrilir. Sonra blenderden geçirilir. Tekrar tencereye konur. Üzerine tavuk suyu, tavuk ve tuz eklenir, bir taşım pişirilir. Ateşten almadan hemen önce krema katılır, ateşten alınır.
Kısa URL: https://ml.md/lc185747
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2025
23 defa indirildi / yazdırıldı
3 orta boy pancar
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
1 su bardağı krema
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı olarak:
Maydanoz veya dereotu
Pancarları yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın.
Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Tereyağında soğanları pembeleşinceye kadar kavurun, sarımsağı ekleyip 1 dakika daha soteleyin.
Doğranmış pancarları tencereye alın ve birkaç dakika kavurun.
Üzerine sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve pancarlar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Kremayı ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Kısık ateşte 2-3 dakika daha ısıtın.
Servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.
