1 su bardağı tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağından iki parmak eksik mısır nişastası
2,5 su bardağı un azar azar ekleyin
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı çekirdekleri ayıklanmış kiraz
Yumurta, pudra şekeri ve tereyağını çırpın. Nişasta, tuz ve unu azar azar ekleyerek hamuru hazırlayın. Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Ayıklanmış kirazı una bulayarak hamuru yedirin. Hamurun üzerini kapatın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin. Unlanmış tezgahta hamuru yarım parmak kalınlığında açın. Bardak yardımıyla hamurdan yuvarlaklar kesin ve yağlanmış tepsiye dizin. 200 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc165981
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2022
270 defa indirildi / yazdırıldı
250 gr. tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Aldığı kadar un
Üzeri için:
Yumurta beyazı
İçi için:
Çekirdekleri çıkartılmış 1 kase kiraz
Küçük parçalara ayrılmış soğuk tereyağı üzerine pudra şekeri, nişasta, yumurta sarısı, kabartma tozu, sıvı yağ eklenip karıştırılır. Un eklenip yoğurulur. Hamur 10-15 dakika dinlendirilir. Cevizden biraz büyük parça hamur alınıp ortasına kiraz eklenip şekillendirilir. Üstüne yumurta akı sürülür. 170-180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
