|
|
Frambuaz Reçeli |
 |
ZEYNO
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.08.2007
Mesajlar: 39
|
Kısa URL: https://ml.md/lc75750
Gönderme Tarihi: 15.May.2012
2,430 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 kg frambuaz
2.5 su bardağı şeker
1-2 dilim limon
Frambuazlar ayıklanır ve yıkanır,tencereye konur. Şeker ilave edilir. Bir dilim de limon ilave edilir. Bir gece bekletilir. Sabah kaynatılır. Kıvamı olunca ocaktan alınır. Sıcakken kavanoza konup, ağzı kapatılıp ters çevirilir. Soğuyana kadar bekletilir. Reçelimiz hazırdır.
|
Frambuaz Reçeli |
 |
bahar çiçeği
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.04.2010
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc50127
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2025
4,997 defa indirildi / yazdırıldı
|
Haber Türk
500 gr. frambuaz
300 gr. toz şeker
Yarım limon
Frambuazı, şekeri ve limon suyunu bir tencereye koyup yavaşça karıştırın. Karışımı, orta ateşte pişirip bir taşım kaynatın. Bir kevgir yardımıyla yüzeye çıkan köpükleri alın.
Kaynattıktan sonra 10 dakika daha, zaman zaman tahta bir kaşıkla karıştırarak yüksek ateşte kaynatmaya devam edin. Köpüklenme olmaya devam ederse, köpükleri alın. Kavanozları ve kapaklarını 10 dakika boyunca 100 derece fırında ya da 5 dakika kaynar suya koyarak sterilize edin. Sıcak reçeli, kavanozlara boşaltın ve 24
saat boyunca kapalı kavanozları ters olarak bekletin.
|
Frambuaz Reçeli |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3037
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc185319
Gönderme Tarihi: 18.Ekm.2025
14 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram taze frambuaz
400 gram toz şeker
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
Frambuazları yıkayıp süzün.
Derin bir tencereye frambuazları ve şekeri ekleyin, 15-20 dakika kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
Limon suyunu ilave edin ve karışımı kaynamaya bırakın.
Köpük oluşursa ara ara alın.
Reçel kıvamına geldiğinde vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
Sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara doldurun ve kapağını sıkıca kapatın.
|
|
