|
|
Fırında Sütlü Patates |
 |
Özlem Erbay
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.07.2008
Mesajlar: 20
|
Kısa URL: https://ml.md/lc25113
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2008
3,682 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. patates
2 adet soğan
2 yumurta
3 su bardağı süt
150 gr kaşar peyniri rendesi
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Karabiber
Tuz
1- Patateslerin kabuğu soyulup 3 mm inceliğinde yuvarlak halkalar şeklinde doğranır. Fırın kabına patatesler yarı yatık şekilde sırayla dizilir.
2- Soğanlar ince ince doğranır. Tavaya tereyağı ve sıvıyağ konup kızdırılır. Doğranmış soğanlar ilave edilip, kavrulur.
3- Bir kapta çatalla 2 yumurta iyice çırpılır. Yumurtalara süt de katılıp karıştırılır. Sütlü yumurta soğanlara katılır. Tuz, karabiber katılıp iyice karıştırılır. Sonra bu karışım patateslerin rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Kızgın üzerine dökülür. Üzerlerine fınn verilip pişirilir.
|
Fırında Sütlü Patates |
 |
Selçuk Tepe
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2007
Mesajlar: 35
Şehir: Şanlıurfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc75339
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2012
2,795 defa indirildi / yazdırıldı
|
4-5 adet patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu süt
PATATESLERİ YUVARLAK DİLİMLER HALİNDE KESİP, KIZARTIYORUZ. KIZARTTIĞIMIZ PATATESLERİ FIRIN TEPSİSİNE BİR SIRA DİZİP ÜZERİNE KAŞAR PEYNİRİ SERİYORUZ.BİR KAT DAHA PATATES DİZİP YİNE ÜZERİNE KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ SERİYORUZ. ÜZERİNE ÇAY KAŞIĞI İLE BİR KAÇ TEREYAĞ PARÇASI KOYUYORUZ VE PATATESLERİN ÜZERİNE ÇIKANA KADAR SÜT DÖKÜYORUZ. FIRINDA KAŞAR PEYNİRLER PEMBELEŞENE KADAR PİŞİRİP,SICAK SERVİS YAPIYORUZ.
|
Fırında Sütlü Patates |
 |
seval'in
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.05.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc134316
Gönderme Tarihi: 24.May.2018
1,025 defa indirildi / yazdırıldı
|
3-4 adet patates
1 kaşık tereyağı
Yarım litere süt
1 kaşık kaşar peyiniri rendesi
Tuz
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun.
Dilimlere kesip yağlanmışl fırın tepsisine koyun.
Üzerine tuzu serpip sütü dökünüz.
En üstede kaşar peyniri rendesi döküp 20-25 dk. pişirin.
Fırından alıp servise koyup sıcak servis edin.
|
|
