|
|
Cevizli Patates Köftesi |
 |
dağarcık
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.05.2009
Mesajlar: 26
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc36416
Gönderme Tarihi: 14.May.2009
2,294 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg patatesi haşlayın. Kabuklarını soyun. Ezerek püre haline getirin. Tuz ve karabiber ilave edin. 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyin. Birkaç dakika yoğurun. Elinizle küçük bezeler koparıp köfte şekli verin. Başka bir kabın içinde yarım su bardağı dövülmüş ceviz ve 1 tatlı kaşığı kırmızıbiberi karıştırın. Köfteleri bu karışıma bulayıp servis yapın.
|
Cevizli Patates Köftesi |
 |
Ercüment Çözer
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.06.2011
Mesajlar: 54
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc65137
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2011
2,474 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 kilo patates
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı süt
1 kahve fincanı iri kıyılmış ceviz
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı köri
Tuz
Patatesleri haşlayın, oda sıcaklığında tereyağı ve süt ilave ederek püre haline getirin. Üzerine ceviz, un, yumurta, köri ve tuzu ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırın ve 10 dakika buzdolabında bekletin. Patatesli hamurdan parçalar kopartıp köfte şekli verin ve kızdırılmış sıvıyağda kızartın.
|
|
