Kuzukulağını iyice yıkayıp hazırlayın. Soğanı rendeleyip zeytinyağında kavurun. Üzerine bulguru ve ezilmiş sarımsağı ekleyip çok az su ilave ederek pişirin. Bulgur biraz pişince üzerine yıkadığınız kuzukulağını ekleyin, hemen çevirip ocaktan alın.
Kısa URL: https://ml.md/lc63581
Gönderme Tarihi: 28.May.2011
3,225 defa indirildi / yazdırıldı
Elif Korkmazel
2 kg. ıspanak ya da kuzukulağı
1 adet soğan
1 çay bardağı pilavlık bulgur
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Ispanakları yıkayıp doğrayın. Soğanı rendeleyin, üzerine zeytinyağını ekleyerek kavurun. Soğanların rengi dönünce ıspanakları ve bulguru ekleyin. Üzerine bir çay bardağı su koyup 10 dakika pişirin. Sade veya yoğurtla servis yapın.
