|
|
Bastık Kavurması (Kahramanmaraş) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc46984
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2010
3,497 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kahramanmaraş'lılar Vakfı Genel Merkezi Ankara
150 gr tereyağı
Yarım kilo bastık
1 bardak ceviz
Yağ eritilir ve parçalanmış bastık içine atılır. Yumuşaması için bir tutam su serpilir ve kavrulur. Servis tabağına alınır, üzerine doğranmış ceviz serpilir.
|
Bastık Kavurması (Kahramanmaraş) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc107127
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2015
1,796 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
1 tabak bastık kırıntısı
1 çay bardagı zeytinyagı
Samsa sarılırken kenarlarından artan bastıklar, daha dogrusu bastık kırıntıları atılmaz, biriktirilir.
Geniş bir tavaya 1 çay bardagı zeytinyagı alınarak kızdırılır. Üzerine 1 tabak bastık kırıntısı konarak kavrulur. Bastıklar yumusayınca ocaktan indirilerek, yufka ekmekle servis yapılır.
|
|
