|
|
Zeytinyağlı Kuşkonmaz |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc49497
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2010
2,725 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
1 kg taze kuşkonmaz
Yarım kg kuru soğan
1 adet havuç
2 diş sarımsak
2 adet renkli biber
Yarım su bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Yarım limon
1 su bardağı su
Tuz
Soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırıp doğranmış sarımsak ve soğanları 3–4 dakika kavurun. İnce doğranmış havuç ve renkli biberleri ilave edin ve 2–3 dakika beraber karıştırın. Ayıklanmış kuşkonmazları da ekleyip 2 dakika hepsini pişirin. Tuz, limon suyu ve su ilave edip 7 – 8 dakika kaynatın. Oda sıcaklığında bekleterek soğutun. Soğuyunca sosu servis tabağına alıp üzerine kuşkonmazları dizerek servis yapın.
|
Zeytinyağlı Kuşkonmaz |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc48431
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2010
3,350 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
6 adet taze kuşkonmaz
1 adet havuç
1 demet dereotu
1/2 demet Taze nane
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 adet defne yaprağı
1 çorba kaşığı çiğ krema
Tohumlarını aldığınız kuşkonmazları defneyaprağı ile beraber 10 dakika kaynatın ve süzerek soğumaya bırakın. Havucu yıkayıp kabuklarını kazıyıp rendeleyin. Dereotu ve taze naneyi ince ince kıyın. Rendelenmiş havucu tavada ısıtılmış zeytinyağı ile kavurun. Kıyılmış sarımsağı ilave edin. Birkaç dakika daha kavurun. En son önceden haşlamış olduğunuz kuşkonmazları ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun. Ocaktan alın. Çırpılmış krema ve kıyılmış otları ekleyin. İyice karıştırın. Servis yapın.
|
|
