|
|
Zeytinyağlı Biber Dolması |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc52402
Gönderme Tarihi: 02.Haz.2010
1,772 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
8 adet iri dolmalık biber
3 adet orta boy soğan
1 domates
1 yemek kaşığı çam fıstığı
kuş üzümü
1 su bardağı pirinç
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı su
4-5 dal maydanoz
dereotu
nane
Yenibahar
karabiber
şeker
tuz
Hazırlanışı:
Biberlerin sapları zarar vermeden çıkarılır. zeytinyağı kızdırılır,fıstıklar hafif kavrulur. Üzerine kıyılmış soğan eklenir,kahverengileşinceye kadar kavrulur. Pirinç 1 buçuk su bardağı su,kuşüzümü,şeker,tuz,karabiber,yenibahar eklenir,suyu çekene kadar pişirilir. Maydanoz,dereotu,nane,ince kıyılır,malzemeye eklenir. Ilıyan harç biberlere doldurulur. Domatesler iri iri doğranıp kapak yapılır. Üzerne yarım su bardağı su eklenir.Biberler pişene kadar kaynatılır.
|
Zeytinyağlı Biber Dolma |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc41724
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2009
1,978 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
Yarım kilo pirinç
2 adet orta boy doğranmış soğan
50 gram çam fıstık
50 gram kuş üzümü
10'ar gram karabiber kimyon yenibahar
5 gram tarçın
Yeteri kadar tuz
50 gram toz şeker
10 gram kuru nane
1 kilo orta boy dolmalık biber
1 su bardağı sıvı yağ
Yeteri kadar su
Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağ koyup çam fıstığı kavurun. Doğranmış soğanı ilave edip kavurun. Pirinci ilave edin. Bütün baharatları da ekleyip karıştırın. Kuş üzümü ve kuru naneyi de ekleyin. Tuzunu ve şekerini ilave edin. Yarım litre su ilave edip kısık ateşte 15 dakika pişirin. Dolmaların içine bu içten doldurun. Fırın tepsisine dizin. 1 litre kaynar su dökün. Orta ısıdaki fırında yarım saat pişirin. Sıcak olarak servise sunun.
ML® Zeytinyağlı Biber Dolması için tıklayın
|
|
