Semizotunu yıkayıp doğrayın ve bir kaba koyun. Patlıcan, havuç: taze fasulyeyi beraber tuzlu suda haşlayın. Dağılmamasına dikkat edin. Biber ve dereotunu doğrayın. Tuz, yağ hepsini karıştırın. Yoğurdu da ilave edip tekrar karıştırın hazırdır.
Kısa URL: https://ml.md/lc73507
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2012
2,192 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet kabak
4 adet haşlanmış patates
3 adet havuç
1-2 su bardağı yoğurt (kıvamına göre)
Yeteri kadar tuz
Bir miktar zeytinyağı
4 diş sarımsak
Öncelikle patatesleri haşlıyoruz. Bir yanda kabakları rendenin iri tarafıyla rendeleyip orta ateşte zeytinyağıyla pembeleşene kadar kavuruyoruz. Haşlanan patatesleri derin bir kaba alıp rendeliyoruz. Üzerine kavrulan kabakları ekliyoruz. En son dövülmüş sarımsak ve yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz. 1 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra üzerine rendeleyip kavurduğumuz havuçları serpiştirerek servis ediyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc93286
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2013
1,810 defa indirildi / yazdırıldı
6 haşlanmış patates
4 haşlanmış havuç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı tane mısır
1 limon
Zeytinyağı
Tuz
Sosu için:
1 kâse yoğurt
5-6 kornişon
Maydanoz
Patatesleri iyice haşlayıp üzerine sıcakken baharatlarını ve tuzunu ekleyip püre haline getirin. Kelepçeli kek kalıbına bir miktar patates ekleyip taban oluşturun. Aralarına haşlanmış bezelye ve havucu ekleyip düzenli şekilde dizin. Mısır tanelerini de dizip üzerine zeytinyağı ve limonu sıkın. Kat kat döşeyip yeşilliklerle süsleyin. Servis yapmadan önce yoğurtla sosu çırpın üzerine gezdirip kelepçeli kalıbı üzerinden sıyırarak pasta görünümünde salatayı masanıza getirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc155618
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2021
365 defa indirildi / yazdırıldı
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy kabak – rende
2 adet orta boy havuç – rende
2-3 adet orta boy salatalık – rende
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Kuru nane
Rendelenmiş havucu bir tavada çok az zeytinyağı ile kavurun. Ardından kabakları ilave edin ve kavurun, soğuması için kenara alın.
Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırlayın. İçine rende salatalık ve kuru nane ekleyip iyice karıştırın. Kabak ve havuçlar soğuğunca yoğurtlu karışıma ilave edin ve iyice karıştırıp servis edin.
