|
|
Yoğurtlu Kabak |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc108597
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2015
1,460 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://migros.com.tr
3 orta boy kabak
1 diş sarımsak
1 avuç ceviz içi
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
yarım demet kıyılmış dereotu
1,5 su bardağı yoğurt
Tuz
Kabakların altındaki ve üstündeki fazlalıkları kesip rendeleyin. Tavaya zeytinyağının hepsini ekleyin,rendelenmiş kabakları ve biraz tuz ilave edip yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin ve soğuması için kenara alın.
Sarımsağı püre haline getirin, cevizleri ufalayın. Yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpın ve hazırlamış olduğunuz malzemeleri içine ekleyip karıştırın ve tuzunu kontrol edin. Servis etmeden önce üstüne ufaladığınız cevizleri ekleyip biraz zeytinyağı gezdirin ve soğuk olarak servis edin.
|
Yoğurtlu Kabak |
|
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc109069
Gönderme Tarihi: 04.Tem.2015
1,283 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://migros.com.tr
500 gr. kabak
200 gr. yoğurt
50 ml. su
1 diş sarımsak
1/2 demet dereotu
40 ml. zeytinyağı
3 gr. pul biber
3 gr. kuru nane
100 gr. kırık ceviz
Tuz
1. Kabakları ayıklayın, yıkayın ve rendeleyin; tavada zeytinyağı ile soteleyin.
2. Yoğurt, nane, tuz, sarımsak, dereotu ve iri kıyılmış ceviz ekleyip iyice karıştırın.
3. Bir kasenin içinde zeytinyağı ve kırmızı pul biberi karıştırın.
4. Kabakları servis tabağına alıp üzerine zeytinyağlı karışımı gezdirip servis edin.
|
|
