|
|
YEŞİL ZEYTİN BİBERLEMESİ (Hatay) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc44870
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2009
3,351 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
MALZEMELER 4 Kişilik
150 gr. yeşil zeytin
1 baş soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber (salça veya baş)
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam maydanoz
YAPILIŞI
Yeşil zeytinin çekirdekleri çıkartılır. Soğan ve maydanoz çok ince doğranır. Bir kabın içinde diğer malzemelerle iyice karıştırılarak servis tabağına alınır.
|
|
