|
|
Yeşil Pizza |
 |
nur bebek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.01.2017
Mesajlar: 50
Şehir: Nallıhan |
Kısa URL: https://ml.md/lc122507
Gönderme Tarihi: 20.Oca.2017
1,004 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamuru için:
300 gr. un
1 paket kuru maya
4 kaşık margarin
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
1 çay bardağı süt
100 gr. hellim peyniri
1 bardak domates sos
Kürdan ucu ile yeşil gıda boyası
100 gr. mozarella peyniri
Hamur için gerekli tüm malzemeyi yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin ve mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru merdane ile açın. Üzerine domates sosunu sürün. Hellim peynirini ve mozarella yı ayrı ayrı rendeleyin. Rendelenmiş hellim peynirini domates soslu hamurun üzerine yayın. Diğer tarafta yeşil gıda boyasını mozarella peyniri ile karıştırın ve hamurun üzerine yayın. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk. pişirin.
|
Yeşil Pizza |
 |
BelmaGüngören
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.05.2005
Mesajlar: 80
Şehir: Kavaklıdere ÇANKAYA |
Kısa URL: https://ml.md/lc508
Gönderme Tarihi: 12.Ekm.2005
2,974 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamuru için,
1 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
alabildiği kadar un
Üzeri İçin,
150 gr dilimlenmiş yeşil zeytin
100 gr. ıspanak
2 yumurta
2 sivri biber
200 gr. rende kaşar
tuz
kekik
yarım çay bardağı sıvıyağ
Hamur malzemeleri bil kaba alınarak alabildiği kadar un ile yoğrulur ve kapalı bir kaba alınan hamur, mayalanmaya bırakılır. Geniz bir kabta pizza üzeri malzemeleriini hepsi ince ince dilimlenir, yumurtalar kırılarak içine yağ konur, tuz ve kekikte eklenerek karıştırılır. Dinlenen hamur oklava ile çok ince olamayacak şekilde açılır, büyük fırın tepsisine yerleştirilir, üzerine rende kaşr serilir, diğer malzemelerde onun üzerine serilir, önceden ısıtılmış fırında hamurun altı pembleşene kadar pişirilir.
Saygılar
|
|
