Tarhanayı 1 bardak suyla ıslatıyoruz mercimeği haşlıyoruz yağı eritip salçasını koyuyoruz sonra ıslattığımız tarhanayı ve suyunu koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz 10 dakika kısık ateşte kaynatıp en son sarımsağını koyuyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc73685
Gönderme Tarihi: 14.Mar.2012
2,493 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı yeşil mercimek
4 çorba kaşığı toz tarhana
2 çorba kaşığı tereyağı
1 soğan
1 çorba kaşığı salça
3 diş sarımsak
6 su bardağı su
Bir tencerenin içinde yeşil mercimekleri 10 dakika kaynatıp süzün. Aynı tencerenin içinde rendelenmiş soğanı, tereyağını ve salçayı birlikte 3 dakika kadar kavurun. Üzerine 6 su bardağı soğuk suyu ekleyip az pişirilmiş mercimekleri içine ilave edin ve 20 dakika pişmeye bırakın. Ezilmiş sarımsakları, toz tarhanayı az suda sıvı hale getirip çorbanın içine ekleyin. Karıştırarak 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
