|
|
Yaban Mersinli ve Vişneli Pasta |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1722
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc183959
Gönderme Tarihi: 19.Tem.2025
11 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
3 su bardağı süt
1 su bardağı tozşeker
5 adet yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
2 paket krem şanti
1 su bardağı dondurulmuş yaban mersini
1 su bardağı taze vişne
1 çorba kaşığı pudraşekeri
2 dal nane
2 su bardağı sütü bir tencereye alıp ılıtın.
Üzerine tozşekeri, yumurta sarılarını ve vanilyayı ekleyip çok kısık ateşte çorba kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Diğer taraftan krem şantileri bir kaba alıp kalan 1 bardak sütle çırpın.
Yumurtalı karışım soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine ekleyip karıştırın.
Dikdörtgen bir kalıba döküp derin dondurucuda 2-3 saat bekletin.
Yaban mersinlerini oda sıcaklığında buzları çözülene kadar bekletin.
Pastayı ters çevirip servis tabağına alın.
Üzerini ve yanlarını yaban mersini ile kaplayın.
Vişnelerin saplarını koparmadan pastanın üzerine yerleştirin.
Pudra şekeri serpin. Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
|
|
