|
|
|
Üzüm Turşusu |
 |
tekşen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.05.2014
Mesajlar: 31
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc109104
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2015
7,880 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mehmet Kâmil Melceü't Tabbahin 1844
1 kg. beyaz üzüm
1 litre ev yapımı üzüm sirkesi
1 baş sarımsak
20 gr. kaya tuzu
1 adet limon suyu
1- Sirke, soyulmuş sarımsak, limon suyu ve tuzu birlikte karıştırın.
2- litrelik cam kavanozun içerisine üzümleri dağıtmadan salkım şeklinde yerleştirin ve üzerine hazırladığınız sirkeli karışımı dökün.
3- Ağzını kapatıp 15 gün karanlık bir ortamda turşuyu bekletin.
4- Bu sürenin sonunda turşu yenmeye hazır olacaktır.
|
|
Üzüm Turşusu Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri
|
|
