|
|
Un Kurabiyesi |
 |
Asegul
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 157
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc249
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2005
12,937 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
7 çay bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri
bütün malzeme karıştırılır, yoğrulur. hamurdan ceviz kadar parçalar alınarak, avuç arasında top yapılır, tepsiye dizilir, 150derece önceden ısıtılmış fırında açık renkte pişirilir. fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpilir.
ml® un kurabiyesi için tıklayın
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 09.03.2021
|
UN KURABİYESİ |
 |
Behzat Şendilli
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.12.2007
Mesajlar: 27
Şehir: Şanlıurfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc19696
Gönderme Tarihi: 02.Arl.2007
10,526 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme :
250 gr. vita yağı,
250 gr. pudra şekeri,
500 gr. un,
20-25 adet badem içi.
Yapılışı:
1- Yağı ve pudra şekerini porselen bir kaseye veya bir tepsiye koyup elle karıştıra, karıştıra beyazlatınız.
2- Sonra unu ilave edip tekrar karıştırınız.
3- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp düzeltip tepsiye koyunuz.
4- Hamurların üzerine bir badem yapıştırınız.
5- Hafif hararetli fırında hafif beyaz renkte kuruyuncaya kadar pişiriniz.
6- Soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapınız.
ML® Sakızlı Girit Kurabiyesi için tıklayın
|
Un Kurabiyesi |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 47
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc382
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2005
5,689 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Su bardağı tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
Bir kap içinde yağ ve şeker iyice çırpılır, köpürtülür. Buna un yedirilerek yoğrulur, yapılan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve pişirilecek tepsiye dizilir. Üzeri parmakla bastırılıp hamurlara şekil verilir. Orta ateşli fırında pişirilir. Fırından çıkınca üzerine hafif pudra şekeri serpilir.
ML® Dedem Kurabiyesi için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 22.01.2024
|
Un Kurabiyesi |
 |
Sermin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.07.2005
Mesajlar: 44
Şehir: Çeşme/İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc738
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2005
4,897 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 su bardağı un
250 gr. katıyağ
3/4 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Üzeri İçin;
yarım su bardağı pudra şekeri
Yumuşatılmış yağ ve bütün malzemeyi iyice yoğurarak hamur haline getirin, yumurta iriliğinde parçalara ayırıp, 1 santim kalınlığında yassılaştırın. Hafif yağlanmış fırın tepsisine 1 santim aralıklarla dizin, orta ısılı fırında yarım saat pişirin, fırından alınca, sıcakken üzerine pudra şekeri döküp, soğuyunca ikram edin. İsterseniz hamuruna çekilmiş ceviz, fındık, ya da badem de ilave edebilirsiniz.
ML® Kartuş Kurabiyesi için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 22.01.2024
|
UN KURABİYESİ |
 |
Şehriye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2006
Mesajlar: 86
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc3319
Gönderme Tarihi: 03.May.2006
4,470 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
2 kahve fincanı pudra şekeri
12 kahve fincanı un
Unu, margarini ve pudra şekerini bir kabın içinde margarin eriyinceye kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın şekil verin ve yağlanmış tepsiye dizin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.
ML® Yol Kurabiyesi için tıklayın
|
UN KURABİYESİ |
|
Şehriye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2006
Mesajlar: 86
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc3318
Gönderme Tarihi: 03.May.2006
4,459 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
250 gr un
200 gr nişasta
250 gr pudra şekeri
1/2 paket kabartmatozu
1 paket yağ
HAZIRLANIŞI
Malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. Sonra uzun 1 parmak kalınlığında şeritler halinde yuvarlayın, daha sonra 5 cm çapında kesin. Kestikten sonra üzerine bir çatalın sırtıyla şekil verdikten sonra 200 dereceli fırında 10-12 derece pişirin.
NOT: Kızarmamasına dikkat edin, beyaz kalması gereklidir.
ML® Sima Kurabiyesi için tıklayın
|
Un Kurabiyesi |
 |
alperA
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.12.2005
Mesajlar: 2840
Şehir: Kavaklıdere/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc6944
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2006
4,371 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pınar HELVACI, İlkay ÖZER, Ebru OCAK, Hatice ESKİKÖY, Elif ÇANAK, Arzu TÜRÜDÜ, Ayşe KARABULUT, Ayda TOKLU
1 Paket margarin
1 Çay bardağı pudra şekeri
7 Çay bardağı un
Un, pudra şekeri ve margarin karıştırılarak yoğrulur. Hamurdan bir parmak kadar kesip tepsiye yerleştirin. Sonra 150 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Üzerine tekrar pudra şekeri serperek servise sunun. İstenildiği taktirde üzerine ceviz, fındık, tarçın gibi malzemeler ile süsleme yapılabilir.
ML® Havana için tıklayın
|
UNLU KURABİYE |
 |
nazo
Aşçı
Kayıt: 12.09.2009
Mesajlar: 19
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc40626
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2009
4,358 defa indirildi / yazdırıldı
|
6,5 kahve fincanı un
3 kahve fincanı sadeyağ
1,5 kahve fincanı pudra şekeri
üzerine:
2 kahve fincanı pudra şekeri
Bir kuşaneye erimemiş sadeyağ, pudra şekeri konularak çatalla çırpılır ve beyaziaşınca bunun üzerine elenmiş un ilâve edilir, bunlar yoğrularak hamur yapılır. (Ancak hamur, ne cıvık ne de fazla dağılır olmamalıdır). Bu hamur, hamur tahtasında elle bastırılarak yuvarlanmak suretiyle uzatılır, istenilen büyüklükte parçalar kesilir ve bu parçalar iki avuç içinde top gibi yuvarlanır,
Bir tepsi alınarak yağlanır ve kurabiyeler tepsiye ikişer parmak ara ile yerleştirilir. Tepsi, orta ısıdaki fırına sürülür ve ısı yarıya indirilir. Kurabiyeler burada yarım saat pişirilir ve üzerleri sararmadan fırından alınır. Kurabiyelerin üzerleri ka-tılaşmışsa bunlar pişmiş demektir. Bundan sonra kurabiyeler tabaklara alınır, üzerlerine pudra şekeri serpilir ve iyice soğuduktan sonra servis yapılır.
|
Un Kurabiyesi |
 |
Bahariye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.03.2006
Mesajlar: 89
Şehir: Kadikoy |
Kısa URL: https://ml.md/lc1428
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2006
4,354 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı erinmiş yemeklik margarin
1 su bardağı pudra şeker
2,5- 3 su bardağı un
Yarım paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Porselen veya cam bir kasede yağ ile pudra şeker iyice karıştırılıp krem haline getirilir.
Elenmiş un, vanilya, kabartma tozu konup, sertçe bir hamur yapılır.
Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp yuvarlanır. Tepsiye dizilip orta hararetli fırında beyaz olarak pişirilir.
Sıcakken üzerine vanilyalı pudra şeker elenir.
Kurabiyeler ertesi güne kadar bekletilirse daha iyi olur.
Not: Kurabiyeleri pişirmeden, üzerine kabuğu çıkarılmış yarım badem yapıştırabilirsiniz.
ML® Elit Kurabiye için tıklayın
|
UN KURABİYESİ |
|
Behzat Şendilli
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.12.2007
Mesajlar: 27
Şehir: Şanlıurfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc19695
Gönderme Tarihi: 02.Arl.2007
4,282 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme :
1 adet yumurta,
1 küçük paket sana yağı,
2 kahve fincanı şeker,
6 kahve fincanı un,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
1 fiske tuz,
badem veya ceviz içi.
Yapılışı:
1- Unu hamur tahtasına eleyiniz.
2- Unun ortasını açıp içerisine 1 yumurtayı, yumuşak haldeki sanayağını, pudra şekerini, vanilyayı, kabartma tozunu, tuzu koyup bir hamur yapınız.
3- Hamuru 5-10 dakika dinlendiriniz.
4- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçlar koparıp elle biraz düzeltip fırın tepsisine koyunuz.
5- Hamurların üzerlerine birer badem veya ceviz yapıştırıp kızdırılmış fırına tepsiye koyup orta hararetli fırında altını üstünü pembe renkte pişiriniz.
6- Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpip servis yapınız.
ML® Kalbur Kurabiyesi için tıklayın
|
Un Kurabiyesi |
|
Asegul
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 157
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc10763
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2007
4,219 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kullanılacak malzeme:
6,5 kahve fincanı un,
180 gr tereyağı,
3,5 kahve fincanı pudraşeker.
Yapılışı:
Tereyağı porselen ve yayvan bir kâseye konur. Buna 1,5 kahve fincanı şeker katılır. Tahta kaşıkla ezilerek yağla şeker birbirine yedirilir, yağ iyice yumuşatılır. Sonra buna elenerek un katılır ve yoğurularak karışım hamur haline getirilir. Bazı unlar yağı pek yemezler. Bu durumda hamur fazla cıvık olacağından, biraz daha un katmak gerekebilir. Hamur, kıvamını bulunca yani ele yapışmadan ve dağılmadan yuvarlanabilecek duruma gelince iki elle bastırılarak ve yuvarlanarak kalın bir oklava veya merdane biçimine sokulur. Sonra uzatılan bu hamurdan istenilen büyüklükte parçalar kesilir. Bu parçalar avuçların arasında yuvarlanır ve hafifçe bastırılarak çok az yassılaştmldıktan sonra yağa bulanmış fırın tepsisine iki parmak aralıkla sıralanır. Hamurların sıralanması tamamlanınca tepsi orta ısılı bir fırına sürülür. Kurabiyeler pişirilirken fırının ısısı yan yarıya düşürülür, hamurların üzeri sarartılmadan az hararetli fırında yarım saat pişirilir. Kurabiyelerin piştiği, üzerinin hafifçe katılaşmasından anlaşılır. Tepsi fırından alınır, kurabiyelerin üzerine 2 kahve fincanı pudraşeker serpilir ve soğumaya bırakılır. Kurabiyeler soğuyunca tabağa alınır ve servis yapılır.
ML® Tıknaz Kurabiye için tıklayın
|
Un Kurabiyesi |
 |
panjur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.05.2006
Mesajlar: 60
Şehir: Borçka |
Kısa URL: https://ml.md/lc5417
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2006
4,112 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
3 Su bardağı un
1 adet oda sıcaklığında beklemiş margarin
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet Vanilya
YAPILIŞI
Bir kabın içine; 3 su bardağı un, margarin, pudra şekeri ve vanilya konularak yoğurulur daha sonra hamurdan elde edeceğiniz bir su bardağı ağzı kadar büyüklükte kurabiyeler yapın ve 175 dercelik ısıdaki fırına koyun, beyaz bir şekilde pişmesi gerekiyor pembeleşmeden fırından alın ve çıkınca biraz beklettikten sonra üzerine bolca pudra şekeri serpiştirin.
ML® Cuma Kurabiyesi için tıklayın
|
Un Kurabiyesi |
 |
DARI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.03.2007
Mesajlar: 416
Şehir: Kırıkkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc12662
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2007
4,058 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
9 kahve fincanı un
2 kahve fincanı pudra şekeri
125 gr margarin
1 çay bardağından bir parmak fazla ayçiçekyağı
1 su bardağı ince kıyılmış fındık
HAZIRLANIŞI
Bütün malzemeleri karıştırıp, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Tepsiye dizin (tepsiyi yağlamaya gerek yoktur) ve 175°C'ye ayarlanmış fırında bir süre pişirin, üzerlerinin pembeleşmesini beklemeden fırından çıkarın. Üzerine Pudra Şekeri serperek servis yapın.
ML® Nişan Kurabiyesi için tıklayın
|
Un Kurabiyesi |
 |
Nimet Hanım
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.10.2006
Mesajlar: 149
|
Kısa URL: https://ml.md/lc7733
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2006
3,987 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı erimiş margarin,
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ,
1 paket kabartma tozu,
az tuz,
pudraşekeri,
1 çay bardağı dövülmüş ceviz,
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 çay bardağı tozşeker.
Hazırlanışı:
Yoğurt, eritilmiş margarin, sıvıyağ, az tuz, kabartma tozu ve aldığı kadar unla katı olarak yoğrulur. Yoğrulan hamurdan bir parça koparılarak daha önce karıştırılmış şeker, üzüm, ceviz, tarçın ortasına konup kadınbudu köfte şekli verilerek az yağlı tepsiye sıralanır. 180 derecede ısıtılmış fırında fazla pembeleşmeden kızartılır. Çıkınca üzerlerine pudraşekeri serpilerek servise sunulur.
ML® Helezon Kurabiye için tıklayın
|
Un Kurabiyesi |
 |
çalıkuşu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.12.2007
Mesajlar: 55
Şehir: Uşak |
Kısa URL: https://ml.md/lc19796
Gönderme Tarihi: 07.Arl.2007
3,959 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
1 su bardağı tereyağı
3-3,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 paket vanilya
Cam bir kasede yağ ile pudra şekeri krem haline gelinceye kadar çırpılır. Elenmiş un, vanilya, kabartma tozu konulup sert bir hamur yapılır. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp şekil verilir. Tepsiye dizilip orta hararetli fırında beyaz olarak pişirilir. Sıcakken üzerine vanilyah pudra şekeri elenir. Kurabiyeler ertesi güne bekletilirse daha iyi olur.
ML® Karyağdı Kurabiyesi için tıklayın
|
Un Kurabiyesi |
 |
saturn
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2008
Mesajlar: 20
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc23852
Gönderme Tarihi: 15.May.2008
3,925 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr tereyağı
20-25 adet badem içi veya fındık
250 gr pudra şekeri
500 gr un
Yağı ve pudra şekeri elle karıştım karıştıra beyazlatınız. Sonra unu ilave edip tekrar karıştırınız.
Hamuru buzdolabında yarım saat bekletiniz. Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye koyun. Üstlerine birer badem koyun. Isıtılmış fırına verin. Kurabiye pembeleşmeye yüz tuttuğu anda fırının kapağını açıp o şekilde pişirin. Böylece kurabiye beyazlığını koruyacaktır.
ML® Çerezli Kurabiye için tıklayın
|
Un Kurabiyesi |
 |
Fatma Solak
Aşçı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 15
Şehir: fransa |
Kısa URL: https://ml.md/lc15210
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2007
3,911 defa indirildi / yazdırıldı
|
250gr margarin
1 çay bardagi pudra sekeri
aldigi kadar un
Bir kaba margarini ve pudra sekeri koyup iyice karistirip aldigi kadar un ilave edip hepsini yoguralim ve kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edelim ceviz büyüklügündeparçalar koparip yuvarliyoruz ve yaglanmis tepsiye dizip firinda 15 dakika pisiriyoruz ve firindan çikartip üzerlerine pudra sekeri ekiyoruz.
ML® Dolu Kese için tıklayın
|
UN KURABİYESİ |
 |
IQ
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.04.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc23093
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2008
3,760 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 kg. un
1 paket vanilya
Pudra şekeri ile yağı birbirine yedirin. Sonra unu ve vanilyayı katıp, yoğurun. Hamuru yarım saat buzdolabında bekletin. Baklava dilimi gibi şekil verip, ısıtılmış fırında beyaz çıkacak şekilde pişirin.
ML® Acı Badem Kurabiyesi için tıklayın
|
Un Kurabiyesi |
 |
Ulviye Türkmen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.08.2007
Mesajlar: 41
Şehir: Urfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc17226
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2007
3,675 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
3-3,5 su bardağı un
1 tutam tuz
Derin bir kabın içinde yumuşak tereyağı ve pudra şekeri mikserle iyice köpürtülür, karışıma tuz ve azar azar un eklenerek yoğrulur, hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, top gibi yuvarlanır, ortasına bastırılır, yağlanmış fırın tepsisine dizilir 180 derece önceden ısıtılmış fırında açık pembe renkte pişirilir.
ML® Havuçlu Kurabiye için tıklayın
|
Un Kurabiyesi |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc36896
Gönderme Tarihi: 26.May.2009
3,406 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı şeker
2 bardak yağ
3 bardak un
Şeker ve yağ bir kaba konup ovularak yağ iyice beyazlaştırılır. Un ilave edilerek bu malzemeye iyice yedirilir. Hamurdan küçük parçalar alınıp istenilen şekil verilir. Düşük ısılı fırında beyaz olarak pişirilir.
ML® Şam Kurabiyesi için tıklayın
ML® Şam Kurabiyesi (görsel)
|
|
