Kısa URL: https://ml.md/lc183331
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2025
8 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 tutam dereotu (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber, pul biber (damak tadınıza göre)
Yumurtaları derin bir kapta çırpın. Sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Peynirleri ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Baharatlarla tatlandırın.
Yapışmaz bir tavayı hafifçe yağlayın. Orta ateşte pankek harcından kepçeyle dökün.
Her iki yüzünü de altın rengi alana kadar pişirin.
Yanında yoğurtlu sos, avokado dilimleri veya taze domatesle servis ederek lezzeti katlayabilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc177440
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2024
196 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Pişirmek için;
Sıvı yağ
Uygun bir karıştırma kabına yumurta, süt ve sıvı yağı alarak güzelce çırpalım.
Ardından üzerine elenmiş un, kabartma tozu ve tuzu ilave ederek tekrar karıştıralım.
Koyu kıvamlı bir hamur elde edeceğiz, bu yüzden gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz.
Pankeklerimizi pişirmek için tavamızı ocağa alalım ve fırça yardımı ile her yerine gelecek şekilde sıvı yağ sürelim.
Tava kızınca hamurumuzdan 1'er kaşık alalım ve tavaya dökerek kendi kendine yayılmasını sağlayarak orta ateşte pişmeye bırakalım.
Üzerleri göz göz olan pankeklerimizi spatula yardımı ile çevirelim ve diğer taraflarının da pişmesini sağlayalım.
Pişen pankeklerimizi tavadan alalım ve tekrar hamurdan 1'er kaşık koyalım. Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim.
Tüm hamurumuz bittikten sonra tuzlu pankeklerimiz servise hazır.
