Kısa URL: https://ml.md/lc112544
Gönderme Tarihi: 07.Kas.2015
3,734 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı ev eriştesi
1,5 yemek kaşığı tereyağı
Erişte bir tenecereye alınarak üzerini örtecek kadar su koyulur ve kaynamaya bırakılır.
Erişteler pişince fazla suyu süzülür.
Üzerine tereyağı eklener. Tereyağı eriyinceye kadar iyice karıştırılır.
Sıcak olarak servise sunulur.
Kısa URL: https://ml.md/lc185967
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2025
25 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı erişte
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
Beyaz peynir veya çökelek
Tavada tereyağını ve sıvı yağı birlikte kızdırın. Tereyağı kokusunu saldığında erişteleri eklemeye hazır hale gelir.
Erişteleri ekleyip altın rengi alıncaya kadar karıştırarak kavurun. Bu işlem, erişteye hem koku hem de hafif çıtır bir doku kazandırır.
Kavrulan eriştelerin üzerine sıcak suyu ve tuzu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen erişteleri 5 dakika dinlendirin ki hem suyu tamamen çekilsin hem de tane tane olsun.
Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin ve ufalanmış beyaz peynirle sıcak olarak servis edin.
