Kısa URL: https://ml.md/lc141344
Gönderme Tarihi: 20.Mar.2019
652 defa indirildi / yazdırıldı
2 avuç irmik
2 adet domates
2 su bardağı et suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı nane
1 yemek kaşığı salça
3 bardak su
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için:
Yarım su bardağı süt
2 adet yumurta sarısı
Domatesleri bir kabın içine rendeleyin. Bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Tencereye irmiği dökün, rengi hafif değişene kadar kavurun. Salça ve rendelenmiş domatesleri ekleyerek biraz daha kavurun. İçine et suyunu, suyu, tuz ve karabiberi ilave edin, çorbayı kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra 15 dakika kadar kısık ateşte pişirip altını kapatın.
Terbiyesi için sütü ve yumurta sarılarını iyice çırptıktan sonra karıştırarak tencerenin içine ilave edin. Üzerine nane serperek servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc33006
Gönderme Tarihi: 18.Oca.2009
2,336 defa indirildi / yazdırıldı
8 bardak et suyu
5 orta domates
3 kahve fincanı irmik
4 çorba kaşığı margarin
Tuz
Terbiyesi:
1 bardak süt
2 yumurta sarısı
Bir tencereye 4 çorba kaşığı margarin koyarak kızdırın. Buna irmiği ilave ederek karıştırarak 4 dakika kavurun. Sonra kavrulmuş irmiklere et suyunu, kabuk ve çekirdekleri çıkarılmış ve yağsız pişirilmiş domatesleri, 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve hafif ateşte 5-10 dakika pişirin.
Terbiyesi için; bir kuşaneye 2 yumurta sarısı ile 1 bardak süt koyarak telle çırpın. Sonra da bu sütlü yumurtaları kaynamakta olan çorbaya katın. İyice bir karıştırdıktan sonra çorba tekrar kaynama kıvamına gelinceye kadar bir dakika daha ateşte tutun ve servis yapın.
