Havucu uzunlamasına ikiye bölüp haşlayın. Patatesleri ayrı bir yerde haşlayın. Tavuk etlerinidi tuzlu suda başka bir kapta haşlayın. Cevizi rondodan geçirin.Yumurtaları haşlayın ve ince dilimler halinde kesin. Bir kap içinde süzme yoğurt ile bir miktar mayonezi karıştırın. Patateslerin kabuklarını soyup tuz ile birlikte ezin. Kelepçeli kabınızı bir servis tabağı üzerine oturtun.Öncelikle ince bir kat patates bastırarak en alta döşeyin.Biraz karabiber serpin. Mayonezli yoğurtlu karışımı incd bir katman sürün. Üzerine kıyılmış dereotu serpin. Rendelediğiniz havuçları üzerine ince bir kat yayın.Yoğurtlu mayonezli karışımı gene ince bir kat sürün. Minik minik parçaladığınız tavuk göğsü etinin bir kısmını serpin.Ceviz gezdirin.Karabiber serpip yaoğurt ve mayonez ile ince bir kat yapın. Daha sonra gene ince bir kat patates yapın. Üzerine karabiber gezdirip yoğurtlu mayonezli karışımı sürün. Dilimler halindeki yumurta dilimlerini yayın. Dereotunu serpin.Kalan tavuk etlerini yayın. En son ceviz serpip yoğurt mayonez ve kalan havuçları gene bir kat sürün. Kelepçeli kalıbı yavaşça çıkartın. En son her tarafı mayonezli yoğurtlu karışımı sürüp nar taneleri ve dereotu ile süsleyin.Pasta gibi keserek ikram edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc179560
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2024
121 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet tavuk göğsü
1 paket mısır konservesi
6 adet orta boy patates
2 adet yumurta
4 adet büyük boy havuç
500 gram süzme yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3-4 dal maydanoz
3-4 dal dereotu
Patates ve havuçların kabuklarını soyarak içi su dolu tencereye alın ve haşlayın.
Haşlanan havuçların ve patateslerin biraz soğumasını bekleyin ve rendeleyin.
Tavukları haşlayıp didikleyin.
Bir kabın içerisine süzme yoğurt, mayonez ve baharatları alın ve güzel bir şekilde karıştırın.
Kelepçeli bir kek kalıbının içerisine ilk olarak rendelenen havuçları ekleyin ve bastırın.
Üzerine ise hazırlamış olduğunuz yoğurt sosunu ekleyin.
Ardından rendelenmiş olan patatesleri ekleyip bastırın ve yine yoğurt sostan üzerinde gezdirin.
Tavuğu da üzerine ekleyip yine sostan dökün.
Üst kısmına ise doğranmış olan dereotu ve maydanozu ilave edin ve mısır tanelerinden serpin.
Yoğurtlu sosun kalan kısmını da üzerine serpin.
Yumurtaları haşlayın ve rendeleyin.
Ardından buzdolabında yaklaşık bir saat dinlendirin.
Salatanız hazır servis edebilirsiniz.
