Kısa URL: https://ml.md/lc53310
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2010
3,611 defa indirildi / yazdırıldı
Tavuğun yağlı kısımlarını parça parça ve düzenli bir biçimde doğrayınız. Üstüne tuz, biber ve istediğiniz baharatı ekerek bir gece dinlenmeğe bırakınız. Ertesi gün kanı ve suyu süzüldükten sonra soğan suyu ile karıştırıp ateşe pişmeğe koyunuz. Pişince bir tabağa istif edip sofraya getirip sıcak sıcak yeyiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc68389
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2011
2,109 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg tavuk kuşbaşı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet kızartılmış patates
Tencereye sıvıyağ ve tavuk eti konur, suyunu salana kadar kavrulur. İnce kıyılmış soğan ve sarımsak eklenir. 5-6 dakika sonra salça, tuz ve et suyu katılır. Kapak kapatılır, 20 dakika pişirilir. Kızarmış patates eşliğinde sofraya getirilir.
