|
|
Tavuk Suyuna Makarnalı Çorba |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc156426
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2021
536 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.beypilic.com.tr
BeyPiliç But 2 Adet
Küçük Boy Soğan 1 Adet
Defne Yaprağı 1 Adet
Limon (tavuk etini haşlamak için) Yarım
Tereyağı 1 Yemek Kaşığı
Mantar 12-15 Adet
Hazır Noddle Makarna 1 Paket
Taze Sarımsak 1-2 Sap
Krema 1 Küçük Paket
Zerdeçal 1 Çay Kaşığı
Maydanoz 3-4 Dal
Tuz
Taze Çekilmiş Karabiber
Beypiliç Butları tencereye alın. 2 litre kadar su, yarım limon, defne yaprağı ve 1 adet küçük boy soğanı ilave edip orta ateşte tavuk etlerini haşlamaya bırakın. Tavuk etleri haşlanınca yaklaşık 1-1,5 litre kadar suyunu süzüp temiz bir tencereye aktarın. Tavuk etleri ılınınca kaşığa sığacak şekilde didikleyin veya doğrayın. Tereyağını eritip dilimlenmiş mantarları kavurun.
Süzdüğünüz tavuk suyunu tencerede kaynatın. İçine tavuk etlerini, tuzu, zerdeçalı, mantarları, bıçakla yarım parmak uzunluğunda kıydığınız (kaşığa sığması için) noddle makarnaları ekleyin. Orta ateşte 5 dakika kadar kaynatın.
Bu arada bir kasede kremayı, limon suyunu ve çok ince kıyılmış taze sarımsakları karıştırın. Kaynamakta olan çorbanın suyundan azar azar alarak karıştırmaya devam edin. Sarımsaklı kremadan azar azar kaynayan çorbaya ilave ederek karıştırmaya devam edin. Birkaç dakika kaynatıp ocaktan alın. Doğranmış maydanoz ve taze çekilmiş karabiber ekleyip sıcak sıcak servis yapın.
|
Tavuk Suyuna Makarna Çorbası |
 |
gezi
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.04.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc133264
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2018
1,000 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Su Bardağı Tavuk Suyu
1 Su Bardağı Minik Makarna
1 Kırmızı Biber
1 Havuç
1 Tutam Maydanoz
1 Limon
Tuz
Su
Havucu soyun ve rendeleyin. Kırmızı biberi çok ince kıyın. Tencereye sıvıyağ koyun ve önce biberi, ardından havucu atarak kavurun. Tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya başlayınca makarnasını ilave edin. Makarna haşlanmaya başlayınca sıcak suyunu ekleyin. Tuzunu atın. İçine bir limonun suyunu sıkın. Altını kapattıktan sonra üzerine doğranmış maydanoz serperek servis edin.
|
Tavuk Suyuna Makarna Çorbası |
 |
tavşan yürek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.11.2012
Mesajlar: 45
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc98535
Gönderme Tarihi: 26.May.2014
2,260 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yemek kaşığı tereyağı
120 gr makarna
1 havuç
1 pırasa
5 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Havucu temizleyip küçük küçük doğrayın. Pırasayı temizleyip ince ince dilimleyin. 5 bardak tavuk suyunu tencerede kaynatın. Havuç ve pırasayı ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Tuz serpip makarnayı ve yağını ekleyin. Çorba koyulaşıncaya kadar kapağı yarı açık olarak pişirin.
|
Tavuk Suyuna Makarna Çorbası |
 |
Başak Eren
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.07.2007
Mesajlar: 31
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc23618
Gönderme Tarihi: 04.May.2008
2,880 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kase düdük makarna
6 su bardağı tavuk suyu
1/2 tavuk göğsü
1 adet yumurta
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı un
Tuz
Nane
Karabiber
Bir tencereye tavuk suyunu döküp, ateşe koyun. Kaynayınca içine makarnaları atıp, 15 dakika pişirin. Daha önceden haşladığınız tavuğu da ufak parçalar halinde doğrayın. Bir yumurtayı, unu ve limon suyunu çırpıp, çorbaya ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp, tavuk etlerini ve naneyi ekleyerek servis yapın.
ML® Spagettili Çorba için tıklayın
|
|
