|
|
Tavada Tavuk Şiş |
 |
kefalet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.07.2020
Mesajlar: 39
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc152400
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2020
469 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet bütün tavuk göğüs
1 yemek kaşığı sulu yoğurt/ayran
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1/2 çay bardağı sıvıyağ
Tavuğu büyük küpler halinde doğrayın,
Yoğurt, salça, tuz, zeytinyağ ve baharatları ekleyip harmanlayın,
Buzdolabında yarım saat bekletin,
Tavukları şişlere dizin,
Sıvıyağı geniş bir tavada kızdırın,
Şişlerin her yanını iyice kızartın,
Lavaşın üzerine alıp doğranmış soğan, közlenmiş domates ve biberle servis yapın.
|
Tavada Tavuk Şiş |
 |
simten
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.09.2009
Mesajlar: 21
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc41043
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2009
5,187 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg tavuk kuşbaşı
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Tavuk dışındaki tüm malzeme karıştırılır. Tavuk eklenir ve alt üst edilir. Yarım saat buzdolabnda dinlendirilir. Tahta çöp şişlere 6-7 adet dizilir. Tavaya az yağ konur. Şişler sıralanır. Orta ateşte çevirerek pişirilir.
|
|
