Kısa URL: https://ml.md/lc69510
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2011
2,059 defa indirildi / yazdırıldı
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 su bardağı KOSKA Tahin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz susam
250 gr. margarin
Margarin eritilir. Soğutulup yoğurt, kabartma tozu ve elenmiş un ilave edilir. Hamur yapılır. 2ye bölünüp merdane ile açılır. Bir kapta ceviz, şeker ve tahin karıştırılır ve hamura sürülür. Rulo sarılır, tepsiye konur ve üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir. 180 derecedeki fırında pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc138315
Gönderme Tarihi: 12.Kas.2018
527 defa indirildi / yazdırıldı
1.5 su bardağı Koska Tahin
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı Ayçiçek yağı
1 tutam tuz
2.5 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
125 gr margarin
2 yumurta sarısı
Susam
Kaseye aldığınız su, süt ve mayayı eriyinceye kadar karıştırın. Daha sonra şeker tuz ve Ayçiçek yağını ekleyin. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Eğer unun kıvamı istediğiniz yumuşaklıkta değilse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Karışımın üzerini örterek mayalanmaya bırakın. Margarini tavada eritin, tahini ve toz şekeri erimiş olan margarinin üzerine ilave edin. Önceden mayaladığınız hamuru bezelere ayırarak her bir parçayı unlayarak tezgahta açın. Üzerlerine tahinli şekerli karışım sürün ve rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız ruloların üzerlerini kapatın ve 20 dakika bekletin. Bekletme süresi sonunda ruloları tezgah üzerinde yuvarlayarak mümkün olduğunca ince şekilde uzatın. Daha sonra bir ucunu sabit tutarak ve kendi etrafında döndürerek çörek şekli verin. Bir ikinci parçayı da ucuna ekleyerek aynı şekilde sarmaya devam edin. Böylece 12 parça ile 6 adet çörek hazırlayın. Fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 20 dakika bekletin ve pişirin.
