|
|
Tahinli Salata |
 |
Pakize Paran
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.06.2007
Mesajlar: 50
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc24702
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2008
3,315 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı tahin
2 adet limon
4-5 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı acı biber
Yeterince maydanoz
Kırmızı turp
Tuz
YAPILIŞI:
Önce sarımsakları ayıklayıp havanda dövünüz. İçine limon sıkıp sulandırınız. Bu karışımı tahinle karıştırınız. Kalan limonları da içine sıkıp karıştırmaya devam ediniz. Bir çay kaşığı kimyon ve bir tatlı kaşığı acı pul biberi ekleyip tekrar iyice kanştırınız. Tadını kontrol ediniz. Tuzunu ekleyiniz. Eksikleri sizce tam olunca fırına girecek bir tabağa yaptığınız bu karışımı koyunuz. Orta hararetli ateş üzerinde tabağın üstü hafifçe kızarana kadar pişiriniz. Fırından alıp biraz soğumaya bırakınız, llıklaşınca üzerini maydanoz ve kırmızı turpla süsleyip, ikram ediniz.
NOT: Aynı salatayı fırında pişirmeden de ikram edebilirsiniz. Tahin yerine tahin helvası da kullanabilirsiniz.
|
Tahinli Salata |
 |
savaş
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.01.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc20968
Gönderme Tarihi: 27.Oca.2008
2,895 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı tahin
1 çay kaşığı kimyon
2 limon
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1/2 çay kaşığı tuz
4-5 diş sarımsak
1 kırmızı turp
Tahini bir kâseye koyunuz. Dövülmüş sarımsak, limon suyu, salça, tuz. kimyon ve ince kıyılmış maydanoz ilave edip karıştırınız. Salata tabağına yerleştirip kırmızı turp dilimleri ile süsleyiniz.
ML® Hibeş için tıklayın
|
Tahin Salatası |
 |
Cansu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.09.2005
Mesajlar: 76
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc3207
Gönderme Tarihi: 02.May.2006
3,018 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr tahin
4 diş sarımsak
4 adet limonun suyu
1/2 demet maydanoz
Zeytinyağı
Salata
Tahini su ile hafif sulandırın, içine biraz zeytinyağı ve dört adet limonun suyunu ilave edip, beyazlatın. Sarmısakları dövün, maydanozun yarısı ince kıyıp, bütün malzeme ile kanştırın. Kalan maydanoz ile salatanın üzerini süsleyip, servis yapın.
|
|
