|
|
Sütlü Erişte |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163434
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2022
194 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı ev eriştesi
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 su bardağı Erzincan tulum peyniri
Biberiye veya maydanoz
Süt, su ve tereyağını bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Diğer taraftan 1 su bardağı erişteyi kenara ayırın. Kalan erişteyi yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp 5 dakika karıştırarak kavurun. Ocaktaki karışım kaynamaya başlayınca tüm erişteyi üzerine ekleyin. Kapağını kapatıp pilav pişirir gibi suyunu çekmesini bekleyin. Suyunu tamamen çekince üzerine kağıt havlu kapatıp 5 dakika demlenmeye bırakın.
1 yemek kaşığı tereyağını eritip cevizleri 1-2 kez çevirin. Ufalanmış Erzincan tulum peyniriyle birlikte eriştenin üzerine serpin. Biberiye veya maydanozla süsleyerek servis yapın.
|
Sütlü Erişte |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc111282
Gönderme Tarihi: 09.Eyl.2015
1,476 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı ev eriştesi
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı çökelek ya da tulum peyniri
Öncelikle eriştelerin içinden 1 su bardağı erişteyi bir kenara ayırın. Kalan erişteleri de yağsız tavada 5 dakika kadar kavurun. Tencerede su, süt ve tereyağı kaynatıp içine kavrulmuş erişteleri ve diğer erişteleri ekleyip pilav pişirir gibi pişmeye bırakın. Suyunu çekince tencerenin üzerine bir bez kapatıp demlendirin. Daha sonra maydanoz ve peynirle ikram edin.
|
Sütlü Erişte |
 |
mahya
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.08.2009
Mesajlar: 51
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc68990
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2011
2,245 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 paket erişte
1 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
1 çorba kaşığı un
2.5 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 çorba kaşığı hardal
Tuz
Erişteyi haşlayıp süzün. Margarini eritip ince kıyılmış soğanı kavurun. Üzerine unu ilave edin ve iki dakika daha kavurun, yavaşça ve devamlı karıştırarak sütü katın. Sürekli karıştırarak iki-üç dakika kaynatın ve ocaktan alın. Eriştenin üzerine sütlü karışımı, kaşar peynirinin yarısını, tuzu ve hardalı katıp karıştırın. Bir fırın kabına erişteli karışımı yayın. Üzerine kalan peyniri koyup fırında, kızarıp rengi değişene kadar iyice pişirin.
|
Sütlü Erişte |
 |
çakıcı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.07.2011
Mesajlar: 35
|
Kısa URL: https://ml.md/lc66038
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2011
2,294 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
300 gr. fırınlanmış erişte
2 adet orta boy kabak
Tuz
1 adet kırmızı biber
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
Yarım su bardağı ceviz
Süt, su, 1 çorba kaşığı tereyağı ve tuzu bir tencerede kaynatın, içine erişteleri atın. Diğer taraftan kalan tereyağını eritip, küp doğranmış kabak ve kırmızı biberleri sote edin. Ocaktan almaya yakın, mısırları ve tuzunu da ekleyin. Hepsini beraber bir iki çevirdikten sonra ocaktan alın. Pişen erişteleri süzüp, servis tabağına alın. Üzerine sebzeli karışımı ekleyin.
|
Sütlü Erişte |
 |
sardunya
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.11.2007
Mesajlar: 36
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc19734
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2007
6,620 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr. un
3 yumurta
100 gr. kaşar veya gravyer peyniri
1 lt. süt
Tuz
Karabiber
2 kaşık yağ
500 gr. un ve 3 yumurtadan erişteyi hazırlayınız.
Sütü bir tencereye koyup içine 2-3 bardak su ilave edip, tuz atıp kaynatınız.
Süt kaynayınca erişteleri atıp yumuşayıncaya kadar haşlayınız.
Fazla koyulaşmadan sütlüce ateşten erişteyi alınız.
İçerisine peynirin yarısını, yağı koyup karıştırınız.
Erişteyi servis tabağına boşaltıp üzerine kalan peyniri serpip fırında üzerini kızartıp sıcak servis yapınız.
ML® Sütlü Makarna için tıklayın
|
|
