|
|
Sütlü Çorba (Adana) |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 64
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164321
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2022
253 defa indirildi / yazdırıldı
|
Fatma Arslantaş
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı sıcak su
4 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
Bir su bardağı pirinç bir buçuk su bardağı su ile haşlanır.
Yumuşayınca dört su bardağı süt eklenir ve kaynamaya başlayınca tuzu eklenir ve söndürülür.
İsteğe göre kâselere karabiber atılır.
|
Süt Çorbası (Adana) |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc104311
Gönderme Tarihi: 12.Oca.2015
1,571 defa indirildi / yazdırıldı
|
Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı
Et suyu
Un
Süt
Tuz
Et suyu bir tencerede kaynatılır. Sütle un küçük bir kapta iyice çırpılarak et suyuna kanştrılır, Tuz ilave edilerek 20 dakika kadar kısık ateşte kaynatılarak pişirilir. Pişen çorba servis yapılır.
|
Süt Çorbası (Adana) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9282
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc95949
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2014
2,260 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
1 litre et suyu
3 yemek kaşığı un
50 g beyaz peynir
1 su bardağı süt
½ demet maydanoz
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı
Kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
Yağ eritildikten sonra unla birlikte sararıncaya kadar kavrulur.
Et suyu ilave edilerek sürekli karıştırılır.
Bir taşım kaynadıktan sonra süt ilave edilir.
Fazlaca kaynatmadan ateşten alınır.
İnce kıyılmış maydanoz eklenir.
Üzerine ezilmiş beyaz peynir gezdirilir.
Kırmızı biberli yağla birlikte servise alınır.
Not: Yukarıdaki tarif Adana yöresinde yapılmaktadır. Yörelere göre farklılık gösteren süt çorbaları, tatlı olarak da yapılmaktadır.
|
Süt Çorbası (Adana) |
 |
solmaz
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.01.2009
Mesajlar: 26
Şehir: Altındağ-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc33237
Gönderme Tarihi: 27.Oca.2009
2,469 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 lt. et suyu
3 çorba kaşığı un
1 bardak süt
Tuz
Et suyunu kaynatın. Sütle unu bir kapta iyice çırpın ve et suyuna karıştırın. Tuzunu ilave edip 20 dakika kısık ateşte pişirin.
|
|
