|
|
Susamlı Simit |
 |
Baharat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.04.2006
Mesajlar: 124
Şehir: manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc4656
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2006
4,648 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 kasik seker
1 tatli kasigi tuz
1 yumurta sarisi
250 gr. margarin
1/2 limon suyu
1 çay kasigi kabartma tozu
1 çay kasigi soda
Malzemeler yumurta hariç bir kapta alabildigi kadar un ilavesi ile kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapilir. Hamur yumurta büyüklügünde parçalara ayrilir. Simitler yapilir. Üzerine yumurta aki sürülür. Susamla kaplanir. Yaglanmis tepsiye dizilir. Orta hararetli firinda pisirilir.
ML® Susamlı Simit için tıklayın
ML® Susamlı Simit (görsel)
Fotoğraf "mahperi" tarafından gönderildi. 17.02.2015
|
Susamlı Simit |
 |
Nimet Hanım
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.10.2006
Mesajlar: 149
|
Kısa URL: https://ml.md/lc7723
Gönderme Tarihi: 06.Ekm.2006
2,872 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
250 gr. margarin,
3 kaşık süt,
3 kaşık sıvıyağ,
1 yumurta sarısı,
1 tatlı kaşığı mahlep,
2 kaşık tozşeker,
tuz,
alabildiği kadar un
susam.
Hazırlanışı:
Yumuşak margarinle malzemeler hamur haline getirilir. Yumurtanın sarısı içine konur. Küçük küçük simitler yapılır. Yumurta akına ve susama batırılıp tepsiye dizilir ve pişirilir.
ML® Susamlı Omlet için tıklayın
Fotoğraf "Ahben" tarafından gönderildi. 03.03.2020
|
Susamlı Simit |
 |
zirkon
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.05.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Kızılay-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc23782
Gönderme Tarihi: 13.May.2008
3,412 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı su
Aldığı kadar un
1 yumurta
1 cay bardağı yoğurt
1 limon suyu veya 1 fincan sirke
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
Susam
Bir kaba yoğurdu konmuş karbonat, sıvı yağ, su, yumurtanın sarısı, limon suyu, tuz konup karıştırılır. Un koyup yoğurun. Kıvamı elle şekil verebilecek gibi olmalıdır. Küçük parçalara ayırıp elle yuvarlayarak küçük simitçikler yapılır. Yumurta akına daha sonra da susama batırılır. Yağlanmış tepsiye dizilip, kızgın fırına verilir.
ML® Biberli Çörek için tıklayın
|
Susamlı Simit |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc36891
Gönderme Tarihi: 26.May.2009
2,688 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
250 gr. margarin
1 fincan zeytinyağı
1 yumurta sarısı
4 kaşık yoğurt
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yağı erit. İçine zeytinyağını, yumurtayı, yoğurdu, tuzu, kabartma tozunu koy ve elle karıştır. Unu karıştır. Hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır. Hamura simit şekli ver. Önce yumurta akını sonra arkalı önlü susama batır. Orta hararetli fırında pişir.
ML® Susamlı Ekmek için tıklayın
Fotoğraf "Ahben" tarafından gönderildi. 03.03.2020
|
Susamlı Simit |
 |
PRO
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2009
Mesajlar: 22
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc37411
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2009
2,816 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 bardak margarin,
1/4 bardak zeytinyağı
1 bardak yoğurt
Aldığı kadar un
Tuz
Bir yumurtayı, yoğurdu, yağları, bir kaba koyup iyice karıştırın. Karışıma aldığı kadar unu koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Sonra 5-10 cm. boyunda çabuk haline getirerek simit şekli verin. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün. Susam serpin. Orta hararetli fırında 20-25 dakika pişirin.
ML® Cipsli Çörek için tıklayın
|
Susamlı Simit |
 |
Gültaze
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.03.2011
Mesajlar: 24
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc63054
Gönderme Tarihi: 08.May.2011
2,598 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gram un
75 gram tereyağı
1 kaşık susam
2 yumurta
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 kahve kaşığı karbonat
Tuz
1/2 kahve fincanı süt veya su
Unu hamur tahtasına eleyiniz. Ortasını havuz gibi açınız. Tereyağı, yumurta, tuz, şeker ve karbonat koyup 1/2 kahve fincanı süt veya su ilâvesiyle İyice ezerek yoğurunuz. Hamurun üzerine bez örterek, yirmi dakika dinlendiriniz. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp, her parçayı avuçla bastırıp yuvarlayınız. Kurşun kalem inceliğinde çubuklar yapıp, simit şekli verin. Yağladığınız tepsiye dizip, üzerine yumurta sarısı sürünüz. Susam serpip orta sıcaklıktaki fırında pişiriniz.
|
Susamlı Simit |
 |
dertli baba
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.07.2016
Mesajlar: 22
Şehir: Batman |
Kısa URL: https://ml.md/lc118198
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2016
1,467 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pelin Yanık
1 paket yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta akı
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Bol susam
Yumuşak margarin, sıvıyağ, yoğurt ve yumurta sarısını güzelce karıştırın. Karışıma unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip güzelce yoğurun. Hamuru merdane ile yarım cm kalınlığında açın ve kalıpla kesin. Bir tabağa yumurta akını başka bir tabağa bol susam koyun. Kalıpla kestiğiniz kurabiyeleri önce yumurta akına sonrada susama batırın. Yağladığınız yada yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. 180 derecede susamlar hafif kızarana kadar pişirin.
|
Susamlı Simit |
 |
delidolu
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.09.2016
Mesajlar: 26
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc119569
Gönderme Tarihi: 11.Eyl.2016
1,159 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gr margarin (eritilip, ılıtılmış)
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı süt
1 adet yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı toz mahlep (eğer varsa)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4-5 su bardağı un
1 adet yumurtanın akı
3 yemek kaşığı susam
Öncelikle hamuru hazırlamak için derin bir karıştırma kabının içinde; margarin, sıvıyağ ve sütle beraber yumurta sansını karıştıralım. Sonra da üzerine; toz şeker, eğer bulabilirseniz toz mahlep, tuz ve kabartma tozuyla beraber unu ekleyelim. Karışımı iyice yoğurarak, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayalım ve bir kenarda 20-25 dakika dinlendirelim. Daha sonra hamurdan ceviz içi büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle uzun çubuklar yapalım. Bu çubukların uçlarını birleştirerek simit şeklinde halkalar hazırîayalım. Her bir halkayı, önce yumurta akına batırıp, sonra da susama bulayalım. Yağlanmış ya da yağlı kağıt (fırın kağıdı) serilmiş tepsiye en az 1 cm aralıklarla simitlerimizi dizelim. 175 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika, üzerleri altın sansı rengi oluncaya dek pişirelim. Soğuyunca tepsiden çıkarıp, servise sunalım.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 16.07.2024
|
Simit |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 691
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc179574
Gönderme Tarihi: 21.Eyl.2024
51 defa indirildi / yazdırıldı
|
MasterChef
1,5 su bardağı ılık su
1,5 çay kaşığı instant maya
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 - 4,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 çay bardağı sıcak su
1 çay bardağı pekmez
1 kase susam (kavrulmuş)
Derin bir kabın içerisine ılık su, maya ve şekeri koyun güzelce karıştırıp 5 dakika bekletin.
Karıştırma kabına unu ve tuzu koyup karıştırın ve mayalı karışımı üzerine dökün.
Mikser ile ya da elinizde yoğurun ve ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin.
Üzerini streç filmle ya da nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Ardından tezgaha alın ve bezelere ayırın.
Bezelerin her birini rulo şeklinde uzatın.
İkisini birbirine örgü biçimde sarın.
Ardından uçlarını birleştirin.
Suyla pekmezi karıştırarak açın.
Hazırladığınız simitleri önce pekmezli suya batırın.
Ardından susama bulayın.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın.
240 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar ortalama 25 dakika kadar pişirin.
|
|
