|
|
|
Soğuk Mercimek Çorbası |
 |
gupse
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.02.2012
Mesajlar: 31
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc72299
Gönderme Tarihi: 04.Şub.2012
1,735 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
6 su bardağı yoğurt
2 su bardağı su
1 su bardağı arpa şehriye
3 adet salatalık
Yarımşar demet maydanoz, nane, dereotu
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Derince bir kaba yoğurdu alın çırpma teli ile 1-2 dakika çırpın. Bir tavada şehriyeleri yarım çay bardağı zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavurun. Üzerine iki su bardağı su ilave edip 10 dakika pişirin, soğutun yoğurda ilave edin: Salatalıkları küp küp doğrayın naneyi, bir su bardağı haşlanmış yeşil mercimeği ilave edin. Maydanozu, dereotunu ince ince kıyın. Yoğurtlu karışıma koyun iyice soğuduktan sonra üzerine kalan yağı ve kırmızı biberi koyup servis yapın.
|
Soğuk Mercimek Çorbası |
 |
Nafiye Görey
Aşçı
Kayıt: 07.11.2007
Mesajlar: 19
Şehir: Ordu |
Kısa URL: https://ml.md/lc19179
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2007
2,427 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
5 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz,
karabiber,
nane,
kekik,
kırmızı pulbiber
Haşladığınız mercimek ve buğdayı derin bir kaba alın. İçerisine zeytinyağını ekleyin. Yoğurdu kendi damak zevkinize göre 4 veya 5 bardak kadar ekleyin, iyice karıştırın. Baharatları da ilave edin, karıştırın, (ben kekik koymadım) Çorbaya 1-1,5 bardak kadar soğuk su (ya da istediğiniz miktarda) ekleyerek kıvamını ayarlayın.
ML® Soğuk Çorba (görsel)
|
|
Soğuk Mercimek Çorbası Tarifleri Çorba Tarifleri
|
|
