1 su bardağı siyez bulguru
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet rendelenmiş domates
1 diş sarımsak
2 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Öncelikle siyez bulgurunu sıcak suda bekletin ve kalan suyu süzün. Pilav tenceresine zeytinyağını ve sarımsağı ekleyip kavurun. Rendelenmiş domatesleri ekleyin. Süzülen bulgurları ilave edin. Tuzu ve baharatları ekleyin. En son suyunu ilave edip, kısık ateşte pişirmeye bırakın. Suyunu çektikten sonra dinlenmeye bıkarın.
Kısa URL: https://ml.md/lc173162
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2023
199 defa indirildi / yazdırıldı
Fatih Belediyesi
1 su bardağı siyez bulguru
2 su bardağı sıcak su veya et suyu
3 yemek kaşığı domates sosu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 orta boy soğan
Tuz
Soğanı küp küp doğrayıp tereyağda kavurun. Domates sosunu ekleyip biraz daha kavurun. Yıkadığınız bulguru sıcak suya ekleyip ocağın altını kısıp suyunu çektirin. Ocağı kapattıktan sonra tencerenin kapağının altına havlu peçete koyup demlenmesini bekleyin.
