|
|
Siyez Bulgur Pilavı (Kastamonu) |
 |
Yağ Satarım Bal Satarım
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.01.2019
Mesajlar: 77
Şehir: Kartaca |
Kısa URL: https://ml.md/lc139753
Gönderme Tarihi: 13.Oca.2019
627 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.ruhundoysun.com
600 g Siyez bulguru
200 g Tereyağ
1 lt İçme suyu
Tuz
Pilav tenceresinde tereyağını erit.
Siyezi koyup kavur.
Sıcak su ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapat. Kısık ateşte 10 dakika pişirip, demlenmeye bırak.
|
Siyez Bulgur Pilavı (Kastamonu) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9282
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc124678
Gönderme Tarihi: 19.Nis.2017
878 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 bardak siyez bulguru
Yarım bardak pilavlık pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
3 adet domates
3 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
Tuz
Siyez bulguru ayıklayıp, ıslatılır. Tereyağını eritip içine, kabuğu soyulup, küçük doğranmış soğan, domates ve biberi eklenir. Sebzeler kavrulunca iyice süzülen bulgur ilave edilir. Hepsini bir kavurduktan sonra üzerini biraz geçecek kadar su ilave edilir, bulgur daha önce ıslandığı için fazla su çekmeyecektir. Tuzunu ekleyip, kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 13.03.2024
|
|
