|
|
Sevgililer Günü Kurabiyesi |
 |
anket
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.06.2016
Mesajlar: 22
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc117558
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2016
1,211 defa indirildi / yazdırıldı
|
Meryem Özten
1 adet yumurta
200 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
2-2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
1 paket şeker hamuru
Geniş bir kabın içine yağı, yumurtayı koyuyoruz ve elimizle ya da bir mikser yardımı ile karıştırıyoruz. Bu karışımın içine pudra şekeri, nişasta, un elenerek ilave ediliyor. Unun hepsini hemen katmıyoruz, azar azar ilave ediliyor. Tarçın, zencefil de ilave edilip çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamuru strece sarıp 1 saat dolapta dinlendiriyoruz. Buzdolabından çıkan hamuru 1 cm kalınlığında masada merdane ile açıyoruz. Kurabiye kalıpları ile kesip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif rengi dönene kadar pişiriyoruz. Soğuyunca şeker hamurunu da ince açıp kurabiye kalıbı ile kesip fırça ve su yardımı ile kurabiyeye yapıştırıyoruz. İstediğimiz şekilleri veriyoruz.
|
Sevgililer Günü Kurabiyesi |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc119451
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2016
1,223 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr margarin
3/4 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 şişe Dr. Oetker Vanilya aroması
2,5 su bardağı un
1 su bardağı mısır unu mısır unu
Üzeri için:
1/2 su bardağı toz şeker
1-2 damla sıvı gıda boyası
2 yemek kaşığı su
Şeker ve oda sıcaklığındaki margarini mikserle 2-3 dk çırpılır.
Yumurta ve vanilya şurubu eklenip çırpmaya devam edilir.
Daha sonra buğday unu ve mısır ununu ayrı bir kapta karıştırıp, yavaş yavaş karışıma ekleyerek yoğurmaya başlanır.
Ele yapışmayan iyi bir hamur elde edince ceviz büyüklüğünde toplar yapılır ve üzeri için ayırdığımız şekerde yuvarlanır.
Şekerli hamurlar tepsiye koyulur ve üstüne bir kavanoz yardımıyla çok inceltmeden bastırılır.
Son olarak bir kurabiye kalıbıyla kurabiyelerin üstlerinde iz bırakılır. {Benim küçük kalpli kalıbım olmadığı için ben bıçak ucuyla çizdim}
Ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
|
Sevgililer Günü Kurabiyesi |
 |
nurettin
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.07.2019
Mesajlar: 23
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc144628
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2019
659 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı pudra şekeri
3/4 su bardağı kakao
1 çay kaşığı tuz
3 yumurtanın beyazı
1 yumurtanın tamamı
2/3 su bardağı damla çikolata
Yarım su bardağı karamel sosu
Yarım su bardağı rendelenmiş pikan cevizi
Kakao, pudra şekeri ve tuzu bir kasede karıştırın.
İçine yumurtaları ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Damla çikolata, karamel sosu ve pikan cevizini de ekleyip kıvam alana kadar karıştırın.
Kalp şeklindeki kurabiye kalıplarına döktüğünüz hamurun üzerine pikan cevizleri yerleştirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp 10 dakika kadar ısıtın.
Tepsiyi fırına verin ve 10-15 dakika kadar pişirin.
İlk sıcaklığı geçince fırın teline alıp soğumasını bekleyin.
|
Sevgililer Günü Kurabiyesi |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc160005
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2021
303 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gram margarin
1 bardak pudra şekeri
1 yumurta
Yarım bardak nişasta
2,5 bardak un
Vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Bütün malzemeyi kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğurun. Hamuru unladığınız tezgahta yarım cm kalınlığında açın. Bir büyük bir küçük kalpli kalıba ihtiyacınız var. Önce büyük kalıbı kullanarak kesin ve daha sonra ortalarını küçük kalıpla kesin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 180 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra üste gelecek olanlara pudra şekeri eleyip alttakilere marmelat sürün ve üzerine kapatın.
|
Sevgililer Günü Kurabiyesi |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 62
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164229
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2022
498 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yumurtanın sarısı
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı yoğurt
125 gr. tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında)
Yarım paket kabartma tozu
230 gr. un (200 gr.dan sonra kontrollü koyun.)
Bir kabın içinde sırasıyla yumurta sarısı, şeker, yoğurt, margarin, un ve kabartma tozu konup yoğurulur.
Çok ince olmayacak şekilde merdane ile açılıp kalp kalıpla şekil verilir. 180 derecede 10 dakika pişirilir.
Fırından çıkarınca arasına reçel konup, düz kalbin üzerine içi küçük kalpli şekil oturtulur.
|
Sevgililer Günü Kurabiyesi |
|
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc176693
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2024
276 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
Kurabiye Hamuru:
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilin özütü
2,5 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
Dolgu İçin:
Meyveli jole veya çikolatalı sos
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Tereyağı ve pudra şekerini bir kasede iyice karıştırın.
Yumurta ve vanilin özütünü ekleyip karıştırın.
Un ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan önce yuvarlak şekiller çıkarın. Daha sonra bu şekillerin yarısının ortasını kalıpla kalp şekilde ayırın. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Kalp şeklideki boşluklara dilediğiniz şekilde meyveli jole ve çikolatalı sos doldurun.
Önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirin.
|
Sevgililer Günü Kurabiyesi |
|
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc176784
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2024
195 defa indirildi / yazdırıldı
|
2,5 su bardağı bardağı un
2 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
Yarım paket kabartma tozu
Çay kaşığı ucuyla tuz
200 gram tereyağı
Yarım su bardağı şeker
1 büyük yumurta
Süsleme:
Beyaz şeker hamuru
Renkli süs şekerlemeleri
Oda sıcaklığında olan yumurta, tereyağı ve diğer malzemeleri yoğurun.
Hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilleri verin ve süsleyin.
Ardından yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
|
|
