|
|
Semizotu Makarna |
 |
beyazit
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.06.2007
Mesajlar: 29
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc15018
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2007
2,499 defa indirildi / yazdırıldı
|
4-6 kişilik
Gerekli malzeme:
1 paket ıspanaklı kalem makarna
Yarım demet semizotu
1 salatalık
7-8 taze soğan sapı
5 kiraz domates
150 gr hellim peyniri
1 çay kaşığı kekik
1 tutam köri
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Birkaç damla limon suyu
Tuz
Semizotunu temizleyip yaprak yaprak ayırın. Salatalığın uçlarını kesip alacalı soyun ve ince ince dilimleyin. Taze soğan saplarını doğrayın. Domatesleri halka halka dilimleyin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kâsede karıştırın. Hellim peynirini küp küp kesip teflon tavada çevirerek kavurun. Kekik ve köri ile tatlandırıp ocaktan alın.
Makarnayı kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün. Bir kâseye alıp zeytinyağlı sosu ilave edin. Harmanlayıp soğumaya bırakın. Semizotu, salatalık ve taze soğanı ilave edin. Harmanlayıp servis tabağına alın. Domates dilimleri ve peynirleri ekleyip servis yapın.
|
Semizotlu Makarna |
 |
Margarita
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.07.2006
Mesajlar: 26
Şehir: Bodrum |
Kısa URL: https://ml.md/lc6452
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2006
2,395 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kullanılacak Malzemeler
1/2 su bardağı kaşar peyniri
3 çorba kaşığı tereyağı (margarin)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kırmızı etli dolmalık biber
1 sarı etli dolmalık biber
2 adet soğan
2 adet domates
1 demet semizotu
1 su bardağı yoğurt
Tuz, karabiber
1/2 çubuk makarna
1 adet yumurta
Hazırlanması:
Makarnayı kırmadan bütün olarak haşlayın. Soğuk suda yıkayıp süzün. Kaşar peyniri, çırpılmış yumurtayı ve erimiş tereyağı karıştırın. Demet şeklinde az az alarak ortası boş kalacak şekilde kendi etrafında döndürerek yuvarlak şekil vererek fırın tepsisine yerleştirin. Semiz otlarının yapraklarını ayıklayıp saplarını bir cm boyunda kesin. Kaynayan tuzlu suya ilk önce saplarını atın, yumuşayınca yaprakları atın (saplar geç piştiğinden yapraklar erimesin diye sonra atılır). 5-7 dakika kaynatın. Kevgire alarak soğuk suya atıp süzün. Tavaya tereyağını koyun. İnce doğranmış soğanları, ince ince doğranmış kırmızı ve sarı biberleri 3-4 dakika kavurun. Süzülen semizotunu ve domatesi ilave edin. 4-5 dakika domates suyunu çekinceye kadar pişirin. Yoğurdun içine nane, kekik ve semizotu karışımı karıştırın. Bu karışımı makarnanın ortalarına yerleştirin. Üstüne kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180c fırında 5-10 dakika kaşar peynir eriyene kadar pişirin.
ML® Semizotlu Makarna için tıklayın
|
Semizotlu Makarna |
 |
hayal idi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.05.2011
Mesajlar: 53
Şehir: Bingöl |
Kısa URL: https://ml.md/lc63984
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2011
2,013 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
1 demet semizotu
1 paket makarna
Yeteri kadar su
1/2 su bardağı tatlı badem
3 çorba kaşığı tereyağı
2 adet kırmızı biber
2 adet havuç
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
Tuz
Makarnayı tuzlu, bol suda haşlayıp süzün. Semizotunu yıkayın. Bademleri kaynar suda birkaç dakika kaynatıp kabuklarını soyun ve kavurun. Dolmalık fıstığı da kavurun. Küp doğranmış kırmızı biber ve havucu tereyağında kavurun. Üzerine makarna, badem ve dolmalık fıstığı ilave edip bir-iki dakika kavurun. Semizotunun yaprak kısımlarını makarnaya ilave edip harmanlayın.
|
Semizotlu Makarna |
 |
Ay-Su
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.02.2015
Mesajlar: 43
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc106946
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2015
1,621 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet semizotu
2 adet salatalık
1 su bardağı haşlanmış makarna
1 adet közlenmiş kırmızıbiber
1 adet limonun suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 demet dereotu
Semizotunu yıkayıp irice doğrayın. Salatalıkları kabuklarıyla dilim dilim doğrayın. Diğer malzemeleri de irice doğrayıp bir kabın içinde harmanlayın. Üzerine haşlanmış makarnayı koyup karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıp salatanın üzerine dökün.
|
Semizotlu Makarna |
 |
fazlı
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.06.2015
Mesajlar: 24
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc108032
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2015
1,479 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet semizotu
100 gram süzme yoğurt
1 adet salatalık
1 su bardağı haşlanmış düdük ya da burgu makarna
1 adet közlenmiş kırmızıbiber
1 limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
Semizotunu yıkayıp irice doğrayın. Salatalıkları kabuklarıyla dilim dilim doğrayın. Diğer malzemeleri de irice doğrayıp bir kabın içinde harmanlayın. Haşlanmış makarnanın üzerine diğer malzemeleri koyup karıştırın.
|
|
