|
|
|
Semizotlu Kısır |
 |
Karadağ'lı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.06.2013
Mesajlar: 30
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc89771
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2013
2,610 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı ince bulgur
1 demet semizotu
1 çorba kaşığı biber salçası
2 domates
5 dal taze soğan
2 çorba kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 limon
3 çorba kaşığı nar ekşisi
Tuz, karabiber, nane maydanoz
Bulguru derin bir kabın içine alıp üzerine sıcak suyu ekleyin ve kapağını kapatıp şişmesini bekleyin. Bu arada soğanı ince kıyıp tuzla ovalayın. Maydanozu, ince kıyılmış semizotunu, rendelenmiş domatesi, pul biberi de üzerine ekleyip karıştırın. Bu taze soğanı ince kıyıp bulgurun içine ekleyip harmanlayın. Yağını ekşisini ve limonunu ekleyip servis tabağına aktarın.
|
SEMİZOTLU KISIR |
 |
zennur
Aşçı
Kayıt: 07.04.2014
Mesajlar: 18
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc97188
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2014
1,558 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kilo semizotu
1.5 su bardağı ince bulgur
3 domates l 1 çorba kaşığı salça
1 adet kuru soğan l 5 dal taze soğan
2 çorba kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 limon l 3 çorba kaşığı nar ekşisi
Tuz, karabiber, nane, maydanoz
Tencerede yağı ve rendelenmiş kuru soğanı 2 dakika kadar kavurun. Üzerine salçayı ve 2 su bardağı suyu ekleyip kaynatın. Bulguru kaynayan suyun içine döküp kapağını kapatıp 15 dakika suyu çektirip bu şekilde haşlayın. Bu arada soğanı ince kıyıp tuzla ovalayın. Maydanozu, rendelenmiş domatesi, pul biberi de üzerine ekleyip karıştırın. Pişmiş bulgurun içine tüm malzemeleri katıp harmanlayın. Semizotunu da yıkayıp ince kıyın ve son anda kısıra ekleyip hemen servis yapın.
|
|
Semizotlu Kısır Tarifleri Salatalar
|
|
