Kısa URL: https://ml.md/lc66263
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2011
2,151 defa indirildi / yazdırıldı
250 gr. un (10 çorba kaşığı dolusu)
Açma payı un
Kakaosuz pasta kremi
250 gr. margarin
1 kahve kaşığı limon suyu
5-6 adet yarma şeftali
1 kahve kaşığı tuz
2 adet yumurta sarısı
Yaprak hamurunu hazırlayınız.
Son turdan sonra hamuru yarım cm. kalınlıkta açınız.
Büyük yuvarlak bir kalıpla hamurları kesiniz.
Kestiğiniz hamurları tepsiye aralıklı diziniz.
Kestiğiniz yuvarlak kalıptan daha küçük bir kalıpla ikinci parça hamur kesiniz.
Bu küçük parçayı yumurta sarısı sürülmüş büyük parçanın üzerine koyunuz.
Soğuk bir yerde hamurları dinlendiriniz.
Sonra çatalla birkaç yerinden delip, kaymaması için birkaç yerine kürdan sokup, yumurta sarısı sürüp, ısıtılmış fırında hafif pembe renkte 30-35 dakika pişiriniz.
Fırından alıp, soğutunuz.
Üzerinden bir kapak kaldırıp içlerini pasta kremiyle doldurunuz.
Pasta kreminin üzerine yarım şeftaliyi oyuk tarafı alta gelmek üzeri koyunuz.
Şeftalinin üzerine kayısı marmelatı sürüp, servis yapınız.
Milföy hamurlarını çözüldükten sonra yağlı kağıt üzerine dizip fırın tepsisine koyun.Önceden ısıtmış olduğunuz fırında kabarıncaya dek pişirin. Vanilyalı pudingi süt ile karıştırıp pişirin. Soğumaya bırakın.İçine 2 tane olgun şeftali koyup blendırdan gecirin. Fırından çıkarttığınız milföy hamurlarının aralarını bir bıçak yardımı ile açın ve iyice soğumalarını bekleyin. Hazırladığınız şeftali karışımlı vanilyalı pudingden hamurların aralarına doldurun. Üzerlerini pudra şekeri ile süsleyip servis yapın.
