|
|
|
Sebzeli Makarnalı Çorba |
 |
pek can
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.12.2015
Mesajlar: 23
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc113599
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2015
1,651 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet soğan (orta boy)
3 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet patates
Yarım su bardağı konserve mor fasulye
Yarım su bardağı iç bakla
Yarım çay bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
1 su bardağı makarna
2 yemek kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
4-5 su bardağı kaynar su
Margarini tencereye koyun, soğan ve sarımsağı ince ince kıyıp ilave edin ve rengi dönene kadar soteleyin.
Havucu da biraz küçükçe doğrayıp ekleyin, yaklaşık 4-5 dk daha soteleyin.
Patatesi de doğrayıp, domates püresi ve iç baklayla birlikte ekleyin.
Ocağın altını biraz kısıp, domates püresinin suyu çekilene kadar pişirin.
Konserve mor fasulye be biber salçasını ekleyip 2 dk. kadar daha çevirdikten sonra,4-5 bardak kaynar su koyun, yaklaşık 10 dk kaynasın.
Sonra makarnaları koyun, tuzunu ve biberini ayarlayın, makarnalar yumuşayana yakın pişsin, olmasına yakın fesleğeni de koyun.
Ara ara da suyunu kontrol etmeyi unutmayın.
|
Sebzeli Makarna Çorbası |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 868
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc183106
Gönderme Tarihi: 19.May.2025
8 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı yüksük makarna
2 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin
2 adet orta boy havuç
1 adet ince pırasa
Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı haşlanmış barbunya
1 tablet et suyu
6 su bardağı sıcak su
2 çay kaşığı pulbiber
Tuz
Karabiber
4 dal taze nane
Havuçları ve pırasayı halka halka doğrayın.
Bir tencerede tereyağını eritip, havuçları soteleyin daha sonra üzerine pırasayı ekleyin.
Renkleri dönünce sıcak suyu, et suyu tabletini ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra üzerine makarna, barbunya, bezelye, tuz, karabiber ve pulbiberi ekleyip pişmeye bırakın.
Makarna yumuşayınca tencereyi ocaktan alıp, kıyılmış naneleri ekleyin.
Sıcakken servis yapın.
|
|
Sebzeli Makarnalı Çorba Tarifleri Acı Çorba Tarifleri
|
|
