Kısa URL: https://ml.md/lc103344
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2014
2,221 defa indirildi / yazdırıldı
3 yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet havuç
1 çay bardağı bezelye
2 tereyağı
200 gram brokoli
Krep için, yumurta, sıvı yağ, tuz ve sütü karıştırma kabının içine alın. Çırpma teliyle karıştırın. Akıcı kıvamda bir karışım elde edin. Krep tavasına ya da geniş bir tavaya krep harcından bir kepçe döküp önlü arkalı pişirin. Pişen kreplerin içlerine önce kaymağı sürün. Tavada küp doğranmış sebzeleri 5 dakika kadar sote edip kreplerin içine koyup sarın. Krepler bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Kürdanla tutturup ikram edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc118076
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2016
1,384 defa indirildi / yazdırıldı
Esra Hoşgör
1 su bardağı süt
1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 tutam karabiber
1 tutam kekik
1 tutam tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı haşlanmış bezelye
1 adet haşlanmış havuç
1 adet soğan
2 adet kabak
2 adet patlıcan
2 adet yumurta
½ su bardağı un
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
Patlıcan, kabak ve soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun. Üzerine haşlanmış ve doğranmış havuç bezelye ve baharatları ilave edin. 2-3 dk pişirdikten sonra ocağın altını kapatın. Yağsız bir tavada altın rengini alana dek krepleri arkalı önlü pişirin. Başka bir tencerede unu yağ ile kavurun sütü ilave edip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Kreplerin içerisine hazırladığınız harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Fırına dayanıklı bir kap içerisine alın. Üzerine beşamel sos ve kaşar rendesi koyup önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc134409
Gönderme Tarihi: 28.May.2018
819 defa indirildi / yazdırıldı
Krep için:
2 su bardağı süt
3 yumurta
1 su bardağı un
İçi için:
2 kırmızı biber
2 çarliston biber
4-5 tane mantar
50 gr eski kaşar peyniri
4-5 dal maydanoz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Un, süt ve yumurtaları büyük bir kasede çırpıcı ile iyice karıştırın.
Krep tavasını hafifçe yağlayıp krep hamurundan 1 kepçe kadar alın ve kızgın tavaya dökün.
Altı pişince diğer yüzünü çevirip pişirin. Krebi bir düz tabağa alın. Krem hamuru bitinceye kadar işlemi tekrarlayarak krepleri pişirin.
Biberleri ve mantarları temizleyin. Biberleri verev, ince şeritler halinde kesin. Mantarları dilimleyin.
Sebzeleri kızgın yağda 5 dakika soteleyin ve tavayı ocaktan alın.
Kaşar peynirini rendeleyin, maydanoz yapraklarını kıyın ve sebzelere ekleyip karıştırın. Karışımı kreplerin içine paylaştırıp rulo yaparak sarın.
Taze soğan sapları ile bağlayıp servis yapın.
