|
|
Sebzeli Kek |
 |
kule
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.06.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc134770
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2018
918 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet yumurta
250 gr. krema
80 gr. rendelenmiş kaşar
1 yemek kaşığı mısır unu
4 dal kekik
1/2 demet fesleğen
2 tutam tat hindistancevizi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
180 derecede fırını ısıtın. Fırın kabına pişirme kağıdınızı serin. Bir çorba kaşığı zeytinyağında 10 dakika doğradığınız kabakları kızartın. Tuz ve karabiberi serpin. Onları aldıktan sonra kıyılmış soğan, biber, kestiğiniz patlıcanı da 5 dakika pişirin. Tuzunu ayarlayın. Mısır unu, krema, parmesan peyniri, hindistan cevizi ekleyip, yumurtaları çırpın. Pişirdiğiniz sebzeleri, doğranmış kekik ve fesleğeni ekleyin. Hazırlanan kek formunda ki karışımı kalıbnıza dökün. Yaklaşık 50 dakika pişirin. Yanıkları önlemek için, alüminyum folyo ile sarın.
|
Sebzeli Kek |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc160975
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2021
280 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet patates
1 adet havuç
10 adet siyah
10 adet yeşil zeytin
4 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Birkaç dal kıyılmış dereotu
Yarım su bardağı konserve mısır
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Patates ve havucu soyduktan sonra yarım haşlayın. Soğuduktan sonra küp doğrayın ve kenara alın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın. Yumurtaları derin bir kasede çırpıp üzerine sıvı yağ, yoğurt ve sütü ekledikten sonra çırpın. Rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış dereotu, mısır, havuç, siyah ve yeşil zeytini karışıma ilave edin. Tuzunu ayarlayıp karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu karıştırıp harca katın. Yağlanmış unlanmış bir kaba alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
|
Sebzeli Kek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc176968
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2024
168 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ (örneğin, zeytinyağı)
Yarım su bardağı süt veya yoğurt
1 su bardağı doğranmış yeşil zeytin
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı doğranmış maydanoz veya dereotu
İsteğe göre kekinize lezzet katacak baharatlar (örneğin, kekik, pul biber veya karabiber)
Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Unu, kabartma tozunu ve tuzu bir kasede karıştırın.
Başka bir kapta yumurtaları çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Yumurtalı karışıma doğranmış zeytinleri, rendelenmiş kaşar peynirini ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyin. Baharatları da ekleyip karıştırın.
Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
Kek piştikten sonra fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
|
|
