Kısa URL: https://ml.md/lc186018
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2025
20 defa indirildi / yazdırıldı
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Kabak
1 Adet Kırmızı Biber
2 Adet Sivri Biber
10 Adet Taze Fasulye
2 Adet Domates
1 Litre Su
Nuh’un Ankara Makarnası Vitaminli Yüksük
Sebze Çorbamızı yapmak için önce fasulyeleri ayıklıyoruz.
2. Biberlerimizin içini kesip, doğruyoruz. Kabaklarımızı soymak için önce kabağımızı dörde bölüp çekirdeklerini alıyoruz.
Sonra, küçük küpler hâlinde kesmeye başlıyoruz. Domatesleri ve soğanları da doğradıktan sonra tüm malzemelerimiz hazır hâle geliyor!
Tereyağını eritip domates hariç tüm sebzelerimizi geniş bir tencerede sotelemeye başlıyoruz.
Sebzelerimizin rengi ve kokusu değişmeye başlayınca, domatesleri de ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
1 litre sıcak suyumuzu ekledikten sonra dilediğimiz kadar tuz, karabiber ve zeytinyağı ile lezzetlendiriyoruz.
1 avuç Nuh’un Ankara Makarnası ile lezzetimizin sırrını da tarifimize ekliyor, pişene kadar sık sık karıştırıyoruz.
Bol Vitaminli Sebze Çorbamız hazır.
Kısa URL: https://ml.md/lc186069
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2025
60 defa indirildi / yazdırıldı
Nuh’un Ankara Makarnası Kuskus
2 Adet Havuç
1 Adet Kabak
1 Adet Meksika Biberi
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Çorba Kaşığı Un
1 Litre Kaynar Su
Çeyrek Bağ Maydanoz
Çeyrek Bağ Dereotu
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
Toz Kırmızı Biber ve Tuz
Havuçlarımızı, kabağımızı ve biberimizi doğrayarak tarifimize başlıyoruz.
Tenceremizin altını yakıp yağ ekliyor, yağ ısındıktan sonra sebzeleri tencereye alarak kavuruyoruz.
Tenceremizi sürekli karıştırarak suyu ilave ediyor, tuz ekledikten sonra kaynamaya bırakıyoruz.
Çorbamız kaynadıktan sonra kuskusu ilave ediyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Bu sırada maydanoz ve dereotumuzu incecik doğruyoruz.
Bir tavada tereyağını eritiyoruz ve yağ kızınca da bir tatlı kaşığı toz kırmızı biberi ilave ediyor, karıştırıyoruz. Yağımızı da çorbamıza ekledikten sonra yeşillikler eşliğinde çorbamızı servis ediyoruz.
