Kısa URL: https://ml.md/lc180146
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2024
84 defa indirildi / yazdırıldı
50 gr İçim Tereyağı
240 ml İçim Süt
1 adet soğan
2 adet büyük boy soğan
2 adet patates
2 adet pırasa
2 adet kabak
2 adet havuç
2 çorba kaşığı yeşil mercimek
1litre su
1 çay kaşığı tuz
Bir tutam dereotu
Bir tutam maydanoz
Tüm sebzeleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Küpler halinde eşit boyda doğrayın. İçim Tereyağı’nı geniş bir tencerede eritin. Soğanların kabuklarını soyun ve diğer sebzelerle eşit boyda doğrayın. Tereyağında kavurmaya başlayın. Renkleri dönmeye başladığında suyu ve tuzu ilave edin, karabiberle tatlandırın. Sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Ocaktan alın ve serinlemeye bırakın. Blender yardımıyla püre hale getirin.
Yumurtanın sarısını ayırın, İçim Süt ile birlikte bir kapta çırpın. Püreden iki kaşık alarak süt karışımına ilave edin ve iyice çırpın. Çorbayı karıştırmaya başlayarak süt karışımını yavaş yavaş ekleyin. Kaselere bölün üzerine dereotu ve nane serperek servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc126408
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2017
863 defa indirildi / yazdırıldı
1 yemek kaşığı (35 gr) Bizim Yağ
Yarım kahve fincanı Bizim Yağ Ayçiçek
1 adet büyük patates
1 büyük havuç
1 su bardağı bezelye kabak
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
2 tepeleme çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
6 bardak su
Yağı tencereye alıp soğanı kavuruyoruz. Pembeleşen soğanın üzerine unu ekleyip tekrar kavuruyoruz. Sonra çok küçük zar büyüklüğünde doğradığımız sebzelerimizi atıp tekrar kavuruyoruz. İçine sarımsağı doğrayıp sıcak suyu ekliyoruz. Tuzunu da ayarlayıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ve indirirken sütünü ekleyip üzerine dereotunu doğruyoruz.
Not: Kıvamına göre ununu azaltıp çoğaltabilirsiniz. Eğer çok koyu seviyorsanız unu arttırabilirsiniz ama patatesin de yoğunluk vereceğini unutmayın.
Kısa URL: https://ml.md/lc49831
Gönderme Tarihi: 03.Nis.2010
1,681 defa indirildi / yazdırıldı
250 gram taze fasulye
250 gram kabak
250 gram patates
1 adet havuç
1 adet soğan
3 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
3 su bardağı su
Tuz, karabiber
Fasulyeleri ayıklayıp kabak, patates, havuç ve soğanı küp şeklinde doğrayın. Yağsız bir tavada soğan, taze fasulye ve havucu 20 dakika karıştırarak pişirin. Tavaya patates ve kabakları ilave ederek 10 dakika tüm sebzeleri kavurun. 3 su bardağı su, tuz ve karabiber ekledikten sonra 15 dakika kaynamaya bırakın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.
