|
|
Sarımsaklı Domates Sosu |
 |
melda
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.06.2005
Mesajlar: 56
Şehir: Acıbadem/İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc4362
Gönderme Tarihi: 31.May.2006
2,806 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 orta boy domates
1 kahve fincani zeytinyağı
4 dis sarmisak
2 çay kasigi tuz
Domateslerin kabuklarini ve çekirdeklerini ayiklayip irice dograyin.
Zeytinyagi ve tuz katarak kisik ateste yumusayana kadar pisirin.
Atesten indirmeden önce dövülmüs sarmisak ve sirke katin. Kizartilmis sebzelerin yaninda servis yapin.
Fotoğraf "eminn" tarafından gönderildi. 26.08.2018
|
Sarımsaklı Domates Sosu |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc60317
Gönderme Tarihi: 11.Şub.2011
4,367 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 kg domates (kabukları soyulup çekirdekleri çıkarıldıktan sonra doğranmış)
3 diş sarımsak (dövülmüş)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yağı, orta boy bir tencerede orta ateşte ısıtınız. Yağ kızınca, domatesleri, sarımsağı, tuzu, biberi katıp iyice karıştırınız. Ateşi hafifletip ara sıra karıştırarak, sosu 15-20 dakika, koyulaşıp pürüzsüz olana kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten indirip sosunuzu hemen servis ediniz.
Not: Bu domates sosunu, gerek tava yemeklerle çerek biftek ve tavukla servis edebilirsiniz.
Fotoğraf "varlı" tarafından gönderildi. 01.06.2019
|
Sarımsaklı Domates Sosu |
 |
çıkmaz sokak
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.03.2018
Mesajlar: 22
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc132814
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2018
954 defa indirildi / yazdırıldı
|
5-6 adet olgun domates
3-4 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı un
1 orta boy soğan
Tuz
Kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Bir tencereya sıvıyağ doğranmış soğanı koyup hafifçe öldürünüz.
Soğanı iri doğranmış domatesi ezilmiş sarımsağı tuzu koyup bir iki de bununla karıştırınız.
Sonra unu ilave edip biraz da bununla karıştırıp çok az su koyup kapağını kapatıp domatesler ezilinceye kadar pişiriniz.
Süzgece boşaltıp süzüp sosunuzu makarnalarda sebze kızartmalarının yanında et ızgara yanında kullanabilirsiniz.
|
Sarımsaklı Domates Sosu |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc174654
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2023
100 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.hurriyet.com.tr
Yarım bardağı çay kadar zeytinyağı
Bir yemek tabağı kadar biber
3-4 adet domates
4 diş sarımsak
Tuz
Pulbiber
Önce birerleri yıkayalım. Kurulayalım ve 2 ye -3 e bölelim. Tavamıza zeytinyağını alalım. Ocağımızda biberleri de ekleyerek kavuralım. İstediğimiz kıvamda pişince sarımsakları ekleyelim. Soyup doğradığımız domatesleri ekleyelim. Tuz ve pulbiberini ekleyelim. Karıştıralım. Bir kapak eritelim ve domatesler yumuşayıp çok azıcık suyunu çekene kadar ocakta tutalım.
|
|
