|
|
Şakşuka |
 |
zyp27
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.10.2007
Mesajlar: 63
Şehir: Konak/İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc80981
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2012
1,738 defa indirildi / yazdırıldı
|
25 Gr Sana Klasik
2 Diş sarımsak
5 Adet yeşilbiber
2 Adet Domates
3 Adet patates
2 Adet patlıcan
1 Adet kırmızı biber
patatesi, patlıcanı, biberi küp küp doğrayıp sırasıyla kızartalım..domateslerın kabuklarını soyup ınce ınce doğradıktan sonra margarin, sarımsak ve bahratları da katıp tavada sos yapalım.kızarmış olan sebzeleri servis tabagına koyup uzerıne de hazırlamıs oldugumuz sosu dökelim.
|
Şakşuka |
 |
supernova
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.01.2007
Mesajlar: 60
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc78285
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2012
2,250 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Adet Domates
1 Adet sogan
1 Adet patlıcan
2 Adet biber
1 Diş sarımsak
1 Çay Kaşığı sirke
1 Adet patates
1 Adet kabak
Kabak, patlıcan ve patatesin kabuklarını soyup, küp biçiminde doğrayın. Patlıcanları tuzlayıp, yarım saat bekletin. Yıkayıp suyunu süzün. Tavaya sıvı yağı alıp kızdırın. Önce patatesi sonra kabak ve patlıcanı kızartın. Servis tabağına alın. Sosu için, domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini alın. Küçük küçük doğrayın. margarini tavaya alıp yemeklik doğradığınız soğanları kavurun. Domatesleri ilave edin. Domates suyunu çekene kadar bekletin. Ezilmiş sarmısak ve sirkeyi ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Biberleri küp biçiminde doğrayıp, sıvı yağda kızartın. Yemeğin üzerine koyup servis yapın.
|
|
